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秋高氣爽喝湯養生,既可以補充因為出汗流失的營養,也有助於開啟食慾,增強免疫力。

鮮香菇豆腐湯

(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)

材料:

新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

作法:

(1)豬肉洗乾淨切片,飛水。

(2)把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。

功效:

清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

冬瓜髮菜美腿湯

(腿部腫脹的人最應該喝)

材料:

帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

作法: (1)豬肉洗乾淨,切塊,飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後,把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘後,轉文火煮二小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。

功效:

去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

鯉魚補血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

材料:

黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法: (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。

(3)紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。

(4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

功效:

滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

材料:

帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

作法: (1)瘦豬肉洗乾淨切片,飛水。

(2)冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質清洗乾淨,切段。

(3)水煮滾後,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘後,轉文火煮兩個小時,加入鹽調味料即可飲用。

功效:

清熱去溼、減肥輕身

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 還睡不好,桂圓搭配這種食材一起煮,每天飲用一點,好眠到天亮