秋高氣爽喝湯養生，既可以補充因為出汗流失的營養，也有助於開啟食慾，增強免疫力。

鮮香菇豆腐湯

(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)

材料：

新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

作法：

(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

功效：

清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

冬瓜髮菜美腿湯

（腿部腫脹的人最應該喝)

材料：

帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

作法： (1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

功效：

去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

鯉魚補血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

材料：

黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法： (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

功效：

滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

材料：

帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

作法： (1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

(3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。

功效：

清熱去溼、減肥輕身