“盒馬瞄準線上做火鍋的路是走對了，我們還會繼續走下去……”今日，盒馬Quattroporte侯毅宣佈，自10月17日在170多家門店推出火鍋以來，受到盒區房使用者廣泛歡迎。盒馬火鍋在天貓雙11期間實現日售破萬單，最高單日售出1.4萬份鍋底，六成以上訂單來自線上。

根據雙11期間資料，全國最愛點盒馬火鍋的城市排名有成都、北京、長沙、重慶、福建、西安、武漢。

西安人最喜歡的是橫山肥羊鴛鴦鍋，羊蠍子火鍋、椰子雞火鍋也緊隨其後。因為盒馬涮品超過千種，可選擇食材眾多。西安大部分消費者更愛買回家涮。

自從盒馬推出火鍋以來，吃貨們消費熱情高漲，盒馬的泰國椰青消費增長56%，雙11期間，盒馬最高單日售出1.4萬份鍋底，六成來自線上，雙11當天，盒馬賣出14.5萬份豬肉，波龍銷量是平時7.8倍，西安盒區房使用者“買買買”熱情高漲，當天買走了近10萬隻雞蛋，其中最大單買走100袋米、60桶食用油。

盒馬已超越海底撈，成為國內最大的線上火鍋店。擁有近600家連鎖店的海底撈是國內最大的火鍋連鎖店，絕大多數為到店消費。根據海底撈半年報，今年上半年海底撈火鍋外賣收入增長40%，達到1.88億元。業內人士估計，其外賣火鍋訂單在3000-5000單之間。