嗨，大家晚上好！最近降溫了，大家記得添衣服，別感冒了哦！

昨天吃飯時，婷婷說要吃火鍋，每次吃火鍋都有很多好吃的，今天就趕緊安排上了，今晚吃火鍋。

有了孩子後就一直吃清湯火鍋，再也沒有買過火鍋底料了。大家是否也是如此呢？我們家一直都吃得比較清淡，因為孩子不能吃辣。其實我也不大喜歡吃各種丸子一類的，總覺得冷櫃裡的東西不乾淨不新鮮，可是孩子喜歡吃，就偶爾買一次。

每次吃火鍋都差不多是這些菜吧，除了一盤丸子和兩盒羊肉卷都是素菜了。對了，不知道丸子算不算葷菜哈。

一顆生菜，一把香菜，籃子下面還有媽媽自己種的小青菜。老公說媽媽種的青菜是最好吃的了，比買的好吃太多太多。

腐竹，豆腐皮。

油豆腐，肉皮。

青針菇，香菇。

豆芽，筍乾。

羊肉卷，老公喜歡吃的。

12塊錢的丸子。

沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的，但是沒有辦法，孩子不能吃就只能不放。為了清湯不是那麼的清湯寡水，鍋裡油熱後放了大蔥，香葉，桂皮，花椒，薑片，兩個幹辣椒炒香後放入丸子炒一下再加開水做的燙底。

然後放鹽，生抽，蠔油，雞精調味。

真的很清淡的火鍋，還好我有這個下飯神器，前段時間自己做的辣椒醬。燙熟的菜放在辣椒裡面蘸一下，味道立馬不一樣了，一點都不清淡了。

冬天沒有比吃火鍋更暖和的事了。天冷了，你們開始吃火鍋了嗎？