冬天是吃板栗的好季節，街頭巷尾到處都飄蕩著濃濃的糖炒栗子的香味，可是小小一紙袋就要二十多塊錢，真真讓我這個會過日子的人捨不得，告訴大家一個炒板栗的好方法，學會了再也不用去買啦，自己在家做，分分鐘搞定。

大家之所以不願意在家裡做板栗，最大的一個原因是板栗太難處理了，尤其是板栗的內皮，今天給大家分享的這個小妙招，真的特別好用，不用烤箱不用炒，一個小祕訣，板栗自動脫皮，再也不用買炒板栗了。

板栗去皮的小秒鐘，真的太簡單了，一試就成功，一定要看完哦！

首先咱們準備好今天的主角——小板慄。咱們先來說說板栗的挑選，平時大家買東西，都是越大越好，但是咱們買板栗可要選小一點的哦，小板慄吃起來更甜，適合生吃和炒著吃，如果是燉湯，那就選大一點的吧。

板栗放入水中稍微清洗，將表面的水分瀝乾，用剪刀在背部剪個十字花刀，口稍微大一點，之所以推薦大家用剪刀剪，是因為板栗的殼實在是太硬了，用刀子剁的話，很容易傷到手，用剪刀更安全也更容易成功。

板栗全部處理好後，將它們倒入電餅鐺中，注意刀口朝上。如果沒有電餅鐺，可以用電飯鍋或者平底鍋代替。

栗子擺好後，淋入清水，沒過底部一點就可以了，如果想吃甜的，可以倒入蜂蜜水。

蓋上蓋子，開火燜10分鐘左右，聽到裡面有噼裡啪啦的聲音，說明開口了。開啟蓋子看看，一個個全部都開口了，非常完美，

剝一個看看，沿著刀口輕輕一撕，裡面的栗子肉完整地掉了出來，自動就脫皮了，無需手剝，這個方法真是太好用了，在家試試吧，自己在家做板栗，乾淨又健康。

自從學會了這個去皮的方法，我家這段時間的零食就是它啦，每天都要買兩三斤，真是吃得過癮呢！

我是美美家的廚房，喜歡為家人洗手作羹湯，老公和兒子吃得開心，是對我最大的褒獎！冬天到啦，這段時間我製作了很多適合進補的創意美食，哄娃吃飯我最拿手了，喜歡就關注我吧，每天都有新的食譜推送哦！