今天介紹三道美味營養的下飯菜給大家，這三道菜分別是蠔油香菇、五花肉小炒豆乾、柚香秋刀魚。如果你最近胃口不好，不妨來學習一下今天的三道料理吧！今天的三道料理十分適合胃口不好的人們食用，接下來一起看看如何製作這三道料理吧！

1、蠔油香菇

食材：香菇200克、蒜3瓣、蔥1只、鹽1匙、糖1匙、蠔油1匙

1.香菇將蒂切下，大朵的切4塊，小朵的切半，蔥、蒜切末

2.加油熱鍋，爆香蒜末，加入香菇後大火快炒，炒香後關小火

3.加入所有調料，蓋上蓋子小火燜燒，直到香菇熟透，最後灑上蔥花關火拌勻即完成

蠔油香菇

2、五花肉小炒豆乾

食材：豆乾10片、五花豬肉1塊、辣椒2條、蔥4支、姜3片、蒜4瓣、米酒半杯、醬油1匙、黑胡椒粉酌量

1.起鍋加入油，油熱後下豬肉及薑絲，炒至豬肉變白

2.再下豆乾一起拌炒，放入蔥白、辣椒、蒜至香氣出來，再加入米酒一起炒

3.加入醬油、黑胡椒粉拌炒調味，加入一些水炒勻，燜煮5分鐘後即可起鍋

五花肉小炒豆乾

3、柚香秋刀魚

食材：秋刀魚一尾、柚子青辣椒醬1匙、清酒1匙、白砂糖1匙、鹽半小匙、檸檬片1片

1.將魚剖半，取出內臟，洗淨擦乾

2.開始調製醃漬醬汁，放入柚子青辣椒醬、清酒、白砂糖、鹽倒入盤內，將魚的內部向下放入醃漬15分鐘

3.魚皮向上放入烤箱以180度烤15分鐘，擺上檸檬片就完成了

柚香秋刀魚