晚餐這樣做給孩子吃，能促進生長髮育，鮮香味美，連營養品都省了
每次做個菜的時候，大家都覺得我很浪費，其實真的一點都不浪費，因為這個食材的品種有很多，另外就是它長成瓜之前，需要摘掉一些花，這樣能保證瓜能正常的生長。加上我們本地的氣候比較好，一年四季的平均溫度都在20攝氏度以上，很多地方不能吃到的蔬菜，在我這裡也能吃到，尤其是南瓜。很多地方只能秋天吃到，但是在我們這裡它的下市時間卻被大大的延長。
南瓜是大家比較喜愛的一種蔬菜，但是說到南瓜花，可能很多人就比較的陌生了，其實南瓜花不僅是蔬菜它也是很好的藥材，只不過平常人家捨不得吃，都留著結瓜，所以很少吃到它。南瓜花可以起到清利溼熱，還能起到強身健體的作用，尤其是它的花粉，食療作用更大，不僅可以消除疲勞，還能使兒童長個子增長智力，同時還可以調整神經狀態，輔助改善失眠。 這蔬菜晚上容易失眠的人要多吃，3元一大把，冬天一覺睡到大天亮。
鮮味南瓜花，利用濃香的湯汁，把南瓜花沖洗乾淨，放進去煮至熟透，當南瓜花吸收了湯汁以後，就會變得別有風味，口感也會更上一個臺階。晚餐這樣做給孩子吃，能促進生長髮育，同時菜餚鮮香味美，連營養品都省了。喜歡這道菜的朋友，可以試試這道不一樣的冬季下飯菜。
【鮮味南瓜花】
食材：新鮮的南瓜花250克、豬肉80克、蒜瓣2個；植物油、鹽、白胡椒粉、蠔油、少許的生抽、味精
烹飪方法：
1、新鮮的南瓜花用流水把它沖洗乾淨，洗南瓜花的時候，注意裡面也要仔細的清洗，不過它的花蕊不用掏出來。
2、找一個大一點的盆，把沖洗乾淨的南瓜花放進去，然後加入清水，再放入2勺食用鹽，讓它浸泡。
3、鍋裡放入植物油，把蒜瓣放進去爆香，然後放入切好的豬瘦肉末進行翻炒，炒香炒至顏色變深。
4、加入適量的鹽，放入白胡椒粉和蠔油，再放入少許的生抽，加入清水，大火煮至沸騰，把肉烹飪熟。
5、把南瓜花從鹽水中撈出來，瀝乾水分，把它放入鍋中，最後放入少許的味精提鮮，大火開始煮至軟爛。
6、關火出鍋，一道鮮味十足的南瓜花就製作完成了，湯汁記住不要加的太多，當然你也可以放入一點溼澱粉勾芡一下。
食刻tip：1、南瓜花的烹飪方式有很多，可以清炒、炒肉或者是煮湯，在西南地區，煮湯一般屬於經典做法，但也有直接炒著吃的。
2、很多人吃南瓜花的時候，喜歡把南瓜花的花粉去除掉，事實上這個花粉營養價值也特別的高，有滋補的作用。