首頁>美食>

北京作為一個匯聚各路美食的大都市,最能撫慰低落情緒的甜食店自然也少不了,就看三里屯那些層出不窮的甜品網紅店就知道,大家都盯著這塊大蛋糕。不過在北京說起糕點怕是十有八九第一個想到的都是稻香村,它已經不單單是一個糕點鋪子,更多的是歲月裡的懷舊感。

儘管競爭者眾多,但是它的地位在北京人心裡還是無法動搖的,畢竟這是伴隨幾代人成長起來的糕點老字號。尤其70,80後的童年裡,誰都有逢年過節拎著點心匣子串門的記憶,小時候特別盼著親戚走後開啟點心匣子的歡喜,麻利兒地把自己喜歡的先挑出來。

現在雖然北京各種“糕點鋪子”頗多,但趕上年節的時候老一輩的人還就是隻認稻香村,照樣排隊裝點心匣子的人絡繹不絕。因為家附近就有一家稻香村,經常遛彎就過去買點熟食,最近發現稻香村悄默聲的出了好幾種新糕點,都是24到30元一斤,就買了幾種回家嚐嚐。

雪花酥

這種應該是新出的品種裡相當受年輕人喜歡的一種,圓圓潤潤的白色糕體十分可愛呆萌,用紅色點了雪花的圖案,紅白搭配很鮮明。外面是一層薄薄的酥皮,裡面是應該是蔓越莓,優酪乳和乳酪的餡料,帶著細膩的甜香和一點點酸味,果然味道不錯,不像其他糕點那麼甜膩,餡料感覺偏西式更多一些。

黑米蛋糕

長方形很像拿破崙的樣子,但是顏值更高,上面看著很像巧克力的貌似是紫薯碎片,鬆軟的蛋糕夾著一層薄薄的奶油,全部甜度都是來自這個奶油層,蛋糕層是絲毫不甜的,這點還是挺喜歡的。口感柔軟又帶著一點點嚼勁,同時加了粗糧成分,很適合做下午茶。

黑三寶

因為黑色食物對健康的大有益處,讓它們火速流行起來,這款外表有著漂亮花紋的糕點很像月餅,據說是黑米,黑豆,黑芝麻做的,裡外全黑,外皮是酥皮,裡面是軟的餡料,有淡淡的黑芝麻味道,喜歡黑芝麻糊的可以試試看,我就感覺味道一般,還是偏甜。

黑金酥

稻香村給糕點起名真的是越來越高大上了呢,黑金酥聽著就那麼霸氣,和雪花酥應該能配成一對兒,30元一斤,大小相同的圓圓呆萌,通體烏黑髮亮,撒了白芝麻做點綴。裡面的餡料和紅豆沙和香蕉,濃濃的特別熟悉的果香味道,一開始沒嚐出來,後來發現是香蕉,好吃。

蛋黃蟹

11月是吃大閘蟹的好時候,糕點蛋黃蟹要不要試試看?螃蟹的造型可以說很可愛了,油潤潤的,餡料是蛋黃和肉鬆混合的,蛋黃的味道挺濃郁,完全蓋住了肉鬆的味道,吃著更像是蓮蓉餡料的感覺,比較甜。

蛋黃酥

蛋黃酥可以說絕對是一種網紅美食了吧,各個店都在出自己的蛋黃酥。稻香村的蛋黃酥味道還不錯,26元一斤,外面的酥皮裹著裡面的豆沙餡和完整的鹹蛋黃,很香,不算特別甜膩,對於鹹蛋黃愛好者來說肯定會很喜歡。

一共買了6種糕點,每種2塊兒,一共花了30.55元,差不多每塊3元左右,和那些網紅糕點比還是不算貴的吧,在我看來好吃程度的排序是:黑金酥,雪花酥,蛋黃酥,黑米蛋糕,蛋黃蟹,黑三寶。大家吃過這些新出的糕點沒?最愛哪一種呢?

最新評論
  • 1 #

    實話,北京的點心真的好難吃

  • 2 #

    這幾種全嘗過了一般般吧,真沒有以前的松花蛋糕,棗泥麻餅好吃。恢復老產品比創新更重要

  • 3 #

    我愛吃蛋黃酥,薩其馬,另外我想說,能不能把含糖量降低點,畢竟現在和原來不一樣了,原來沒什麼吃的,吃點點心,就算含糖量號高,也全當補充營養了,可現在吃的太豐富了,稻香村是不是也該與時俱進口味變化下了?

  • 4 #

    都是一個味道,就是個甜,沒有什麼太大區別

  • 5 #

    稻香村的牛舌餅 蜂蜜蛋糕 蜜供我最愛吃

  • 6 #

    最愛吃稻香村的牛舌餅

  • 7 #

    經典的果醬盒都停產了。打著適合年輕人口味,只是漲價而且。我家孩子從小就愛吃果醬合,今年二十二歲,再也吃不著了。

  • 8 #

    稻香村這官司不知道什麼時候打完?

  • 9 #

    牛舌餅唯一稻香村愛吃的東西

  • 10 #

    稻香村當然是薩其馬,蜜三刀,牛舌餅,雖然甜但是好吃!

  • 11 #

    北京稻香村是北京孩子從小吃到大的,從小時候的點心匣子到現在各種創新產品。有幾樣還是挺值的吃的,首先要先認準北京稻香村三禾標誌,別被蘇稻迷惑了。再說說產品,最標誌性的產品就是牛舌餅,其次有棗花酥、山楂鍋盔、薩其馬、蜜供、蜂蜜蛋糕等,包括文中提到的雪花酥也很好吃。還有就是熟食也挺好,扒雞、粉腸、蒜腸、泥腸。另外說一下稻香村的服務很好的,你去買點心完全可以每樣1、2塊的買,照樣會給你稱的不存在店大欺客的現象

  • 12 #

    稻香村薩其瑪糖多太甜,不成形,不幹鬆,沒嚼頭,比起桂香春,大順齋等知名糕點生產的薩其瑪差的多

  • 13 #

    不明白,都什麼年代了。還在使用人造奶油之類的非健康食品。何必呢?

  • 14 #

    從小就吃北稻,說實話應該與時俱進,現在人們的日子沒那麼苦了,應該降低糖分。太甜了,不健康。

  • 15 #

    其實最正宗的稻香村點心是南方的,北京不是正宗的,北京的稻香村不敢掛創建於X年X月)南方的稻香村就直接掛出創建於那年那月。

  • 16 #

    黑金酥好吃,明天嚐嚐雪花酥

  • 17 #

    太甜了預防糖尿病不吃

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 煮小米粥別直接下鍋!學著這樣做,米粥又香又稠,還有厚厚的米油