這屆湖南人，你憑什麼驕傲！

湖南確實有這樣的“本事”

讓你“防不勝防”

不知不覺就佔據了你的“胃”和“心”

但接觸妹今天只想說

作為湖南人，這些都算不上“厲害”

沒什麼好驕傲的

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中國飲食文化淵源流長，吃貨大家汪曾祺曾說，中國人口味之雜，在世界都能排第一。

在對美食的這件事上，湖南人有追求，更有自信，一桌湘菜，就是一場視覺、嗅覺與味覺的碰撞。

追溯到戰國時期，由於湖南地區的氣候和地理環境影響，在飲食上已經形成了與中原地區不同的特點，並一直沿襲至兩漢。

到了漢代，已經形成菜系的湘菜，菜品便已有近百種，烹飪技藝也是日益豐富，羹、炙、煎、熬、蒸、溜、脯、臘……

再到明朝末年，辣椒移植進中國，溼潤多雨的湖南人便開始食用辣椒驅寒、祛溼。湖南人愛吃辣的名聲也開始被知曉。

以至於到現在就算沒來過湖南的外地人，提到湘菜，都知道它的特點——辣！

經過湖南人幾千年來對湘菜的傳承和不斷創新、湘菜歷經演變，規模日漸壯大，“辣”這個湘菜靈魂早已深入湖南人心中。

融合了老祖宗創造的各種烹飪方法，加上世代湖南人的智慧，今天的湘菜已經有了4000多個品種，享譽全國甚至走上了國際舞臺。

2018年11月，剁椒魚頭 、小炒黃牛肉、毛氏紅燒肉等15道湘菜作為代表被呈上聯合國總部外交宴會廳的餐桌，湘菜成為“八大菜系”之中首次進入聯合國的菜系！

對於湖南人來說，美食，從來都不是味覺的附屬品，它承載的是一座城市、一方情懷，所以千百年來湘菜得到了傳承，並在湖南人的不斷開拓中，把湘菜發揚光大。

“一方水土養一方人”

這裡不僅是吃貨的天堂，秀麗的風景也是一絕

以岳陽樓為例，這裡下瞰洞庭，前望君山

自古就有“洞庭天下水，岳陽天下樓”之美譽

在一代代湖南人的保護和修繕下

岳陽樓現在是三大名樓中

唯一保持原貌的古建築

除了不可辜負的美食和美景外，湖南的歷史文化沉澱在中國各省中也是可圈可點。

省會長沙，歷經三千年城名、城址不變，有著“屈賈之鄉”、“楚漢名城”、“瀟湘洙泗”的美譽，是首批國家歷史文化名城。

以中國古代四大書院之一的嶽麓書院為例，大門上的對聯，“惟楚有材，於斯為盛”，道盡了嶽麓書院歷史上人才輩出的事實，曾國藩、左宗棠、梁啟超、譚嗣同等影響近代中國歷史的知名人物均出自該處。

現在長沙四大名校更是源源不斷地產出一批又一批優秀學子。 2018年清華北大自主招生錄取人數全國高中排名中，雅禮中學、長郡中學、湖南師大附中和長沙市一中紛紛躋身前十。

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在湖南，這樣一片鍾靈毓秀、英雄輩出、人文薈萃的沃土上，湖湘文化就如此影響著一代又一代人的，就像一棵參天大樹，深深紮根在這裡，湖南人也用不斷拼搏和開拓的精神打下了響噹噹的名號。

越深入地了解湖南，越忍不住發出感嘆：

厲害了，我的湖南！

對此，你怎麼看？

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