鄉村河流裡的四種野味,吃過三種的當爸爸了,全吃過的孫子都有了
1、河蚌
小時候在農村住,在家附近的小河小溪裡都會有很多的河蚌,這些河蚌不僅個頭非常大,而且味道鮮美,吃起來跟海鮮沒有多大區別,有時運氣好的話,隨便就能摸十幾二十個帶回家,叫媽媽加上蔥薑蒜爆炒河蚌,那叫一個鮮美!
2、田螺
以前農村的汙染比較少,河水很清澈,水質很好,所以河裡的田螺很豐盛,一到夏天小孩子都很喜歡到河裡挖田螺,挖了一小籮筐,拿回去給爸爸當下酒菜,這算是一個美好的童年回憶!
3、河魚
對於內陸城市的朋友來說,要是想吃魚,一般是吃河魚比較多,海魚幾乎是很少可以吃到,新鮮捕捉上來河魚一種非常好的下飯菜,個頭大的可以清蒸,個頭小的炸起來吃,味道十分鮮美,不知道你吃過沒有?
4、河蟹
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,正值季節的河蟹很肥美,吃起來的口感和海里的螃蟹差不多,有的朋友喜歡重口味,可以把河蟹炸著吃,最後加上點辣椒粉,這種風味嘗過一次就此生難忘。