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發現了冰箱裡遺漏的一包泡菜,

當然是美女鄰居投食的啦,

咱們小區有著良好的鄰里氛圍,

有什麼好吃的都會不時分享。

我開啟後,以為可以炒點什麼。

畢竟這對我來說也算個新鮮玩意,

還處於度娘狀態

燈光攝影都準備好了,你告訴我這個是即食泡菜?

不要緊,既然是美食號,

誰說一定只能自己做,美食試吃分享不也挺好的麼。

我問了我媽,說這玩意好像在老家鄉下見過,

她說她們小時候都是挖著玩。。玩?

不過換成我,在野外挖到這個,是真不敢吃。

這名兒看起來就不簡單,合著我在吃草藥泡菜?

寶塔玉珠

怎麼說呢,泡菜水的味道很正,

但是如果吃不了,就還是勸退。

野山椒的味道很勁,類似於泡椒鳳爪的那種,

味道簡直一毛一樣。

我們還是叫它寶塔玉珠吧,好聽一點。

畢竟草石蠶啊,地秙牛啊,這些名字有點怪怪的。

這樣的天然造型的確挺特別的。

口感嘛,並不會有特別的味道。

一個字,脆!

挺適合做冷盤,前提是你能吃辣。

肉質感覺有點像涼薯,但又沒有涼薯甜。

從色香味的角度來說,

這個色就已經很吸引人了,

倘若是切塊或者切條的涼薯,

一定沒有這樣的視覺衝擊力。

— — End — —

文案:土豆 攝影:土豆

版面:浩鍋鍋 剪輯:浩鍋鍋

最新評論
  • 1 #

    醃醬菜和冷盤裡面會放這個 爽脆! 但是一直都不知道它的名字~ 看了這篇推文 總算知道了

  • 2 #

    來,跟著我學(xiáo),地嘍環子。

  • 3 #

    東北叫姜不辣,地環兒,地梨兒,一般都是醃鹹菜吃。

  • 4 #

    吃過,真不知道叫啥,就是外邊攤子上的各種泡菜醬菜,老闆給個勺兒,吃啥挖啥就行了,也不介紹名字

  • 5 #

    座標山東,我們叫地地環兒

  • 6 #

    小時候第一次吃到,是老爸買回的,它有個洋氣的名字叫北韓滴溜菜

  • 7 #

    泡椒地牯牛,好吃又下飯

  • 8 #

    湖北特產,叫“芋環”我們這邊有新鮮的賣,冬天上市,可以炒來吃或者煮湯,粉粉軟軟的。

  • 9 #

    地出溜誰知道怎麼叫的,反正音譯,沒什麼味道,就是脆

  • 10 #

    我們叫地環兒,一般都是閹鹹菜吃,特別脆

  • 11 #

    買六必居的醬菜裡有名字,甘露兒,甘螺兒都行

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
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