發現了冰箱裡遺漏的一包泡菜,
當然是美女鄰居投食的啦,
咱們小區有著良好的鄰里氛圍,
有什麼好吃的都會不時分享。
我開啟後,以為可以炒點什麼。
畢竟這對我來說也算個新鮮玩意,
還處於度娘狀態
燈光攝影都準備好了,你告訴我這個是即食泡菜?
不要緊,既然是美食號,
誰說一定只能自己做,美食試吃分享不也挺好的麼。
我問了我媽,說這玩意好像在老家鄉下見過,
她說她們小時候都是挖著玩。。玩?
不過換成我,在野外挖到這個,是真不敢吃。
這名兒看起來就不簡單,合著我在吃草藥泡菜?
寶塔玉珠怎麼說呢,泡菜水的味道很正,
但是如果吃不了,就還是勸退。
野山椒的味道很勁,類似於泡椒鳳爪的那種,
味道簡直一毛一樣。
我們還是叫它寶塔玉珠吧,好聽一點。
畢竟草石蠶啊,地秙牛啊,這些名字有點怪怪的。
這樣的天然造型的確挺特別的。
口感嘛,並不會有特別的味道。
一個字,脆!
挺適合做冷盤,前提是你能吃辣。
肉質感覺有點像涼薯,但又沒有涼薯甜。
從色香味的角度來說,
這個色就已經很吸引人了,
倘若是切塊或者切條的涼薯,
一定沒有這樣的視覺衝擊力。
— — End — —
文案:土豆 攝影:土豆
版面:浩鍋鍋 剪輯:浩鍋鍋
最新評論
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來,跟著我學(xiáo),地嘍環子。
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東北叫姜不辣,地環兒,地梨兒,一般都是醃鹹菜吃。
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吃過,真不知道叫啥,就是外邊攤子上的各種泡菜醬菜,老闆給個勺兒,吃啥挖啥就行了,也不介紹名字
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座標山東,我們叫地地環兒
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小時候第一次吃到,是老爸買回的,它有個洋氣的名字叫北韓滴溜菜
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泡椒地牯牛,好吃又下飯
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湖北特產,叫“芋環”我們這邊有新鮮的賣,冬天上市,可以炒來吃或者煮湯,粉粉軟軟的。
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地出溜誰知道怎麼叫的,反正音譯,沒什麼味道,就是脆
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我們叫地環兒,一般都是閹鹹菜吃,特別脆
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買六必居的醬菜裡有名字,甘露兒,甘螺兒都行
醃醬菜和冷盤裡面會放這個 爽脆! 但是一直都不知道它的名字~ 看了這篇推文 總算知道了