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一、芥末

我們清單上的第一個自制產品是芥末。這是一個家庭食譜,如果你不想從商店買芥末:

取兩湯匙(或等量)芥末黃籽,等量的棕色芥末籽和水,四分之一杯蘋果醋(你可以用椰子醋代替),最後一茶匙精細海鹽。

二、黃油

相信很多人喜歡在家DIY烘焙,那麼黃油是必不可少的!

黃油是由什麼製成的呢?如何在你的廚房裡用兩種簡單的原料製作新鮮黃油?

首先,確保你有兩杯濃奶油和四分之一茶匙的鹽。然後,用食品加工機或電動裝置加工10分鐘。

你可以增加時間或減少時間,這取決於分開的時間。一定要過濾液體,你可以選擇用鹽調味。用勺子的背面去壓黃油以去除任何剩餘的液體。


三、葡萄乾

你可以把葡萄放在脫水器或烤箱裡來做葡萄乾。一定要把葡萄洗乾淨,把莖上的葡萄清理乾淨。把它們放進一個裝滿水的大鍋裡煮半分鐘左右,立即將液體倒入一大碗冰水中,給他們時間冷靜下來。

如果你用的是脫水機,把溫度調到135華氏度,這需要一整天的時間,如果葡萄較小就可以縮短一點時間。接下來,等待葡萄乾冷卻,然後把它們放在一個密封的容器裡(或者你可以用塑料袋)。

如果你使用烤箱,確保溫度很低(通常在140-170華氏度之間)。如果您有對流設定選項就用對流設定選項。把葡萄放在兩個半片平底鍋上,內襯烘焙釋放紙,然後放進烤箱。

一定要時不時地把葡萄拋來拋去,這樣它們就能均勻地幹了。接下來,等葡萄乾冷卻後,把它們放在一個密封的容器裡(或者你可以用一個塑料袋)。


四、感冒藥

如果你想不吃藥就能擺脫感冒,下面教你自制安全又好用的感冒藥。但是我先警告你,你可能不喜歡這種味道,但是當你有鼻竇感染,感冒症狀或者喉嚨痛的時候,它是超級有效的。

確保你有這三種成分:一湯匙的檸檬汁(最好是新鮮的)和等量的蜂蜜(儘量選擇有機的野花蜂蜜),以及蘋果醋(重要的是確保它是生的和未經過濾的)。

在準備過程中,將所有原料倒入玻璃杯中,放入微波爐中加熱不超過10秒。把這種混合物混合起來喝。建議你加水稀釋它,因為它的味道可能會變得非常酸。如果你每天使用它,還會保護你的牙釉質。

五、希臘優酪乳

愛喝優酪乳的一定要收藏了!在家裡用兩種原料和一個測量溫度的裝置就能做出美味的新希臘優酪乳,請遵循以下步驟:帶8杯牛奶,4湯匙原味優酪乳(重要的是它含有活性的培養物,你也可以選擇冷凍乾燥的優酪乳發酵劑)。

準備過程中,使用溫度計將牛奶煮沸到180華氏度,用中火加熱。別忘了隨時攪拌,以防燙傷。然後,讓它冷卻到110華氏度,用攪拌器把優酪乳加入牛奶中。

把所有的東西都儲存在兩個夸脫大小的罐子裡,然後把它們放在一個裝有水的隔熱箱裡(確保水的溫度達到120華氏度),讓它休息6個小時。

然後,把它們放在冰箱裡同樣長的時間。喝之前,把優酪乳放在一個篩子裡,篩子上有兩層紗布。這樣過濾一下就得到一個美味的最終產品。

六、除臭劑

為什麼要用天然除臭劑?因為它們是毒性最小的除臭劑。這種製造天然除臭劑的方法將使你免於從商店購買昂貴且不環保的除臭劑,並通過油的交替使用讓你擁有不同的香味。

首先,準備三勺椰子油和小蘇打,兩勺乳木果油或羅根(可選),你也可以選擇精油。

準備過程中,取一個雙層蒸鍋,用中火加熱,然後放入黃油,同時加入椰子油,確保混合物已經融化,但不要完全融化。

然後,把它從火上拿開,把混合物加入小蘇打和竹芋,然後混合均勻,加入精油。讓混合物充分冷卻,放入玻璃容器中。為了更實用,你可以使用一個空的除臭劑棒。

七、奶油芝士

有了這個食譜,你就可以在舒適的廚房裡自己製作奶油芝士了。

配料時,你需要兩杯奶油,相同數量的全脂牛奶,一滴液體蔬菜凝乳酶(溶於兩湯匙水後)、1/8茶匙(一包)中溫發酵劑培養基(你可以用一盎司的酪乳代替)、1/4茶匙鹽或其他調味品(可選)。

在準備過程中,將牛奶和奶油混合在一個鍋裡,加熱至75華氏度,同時要不停攪拌混合物。把鍋從火上移開後,加入白脫牛奶(你也可以選擇在牛奶上撒上中溫發酵劑,讓它溶解2分鐘左右)。

然後,慢慢攪拌,放入凝乳酶。用勺子在混合物表面以下上下移動,以保證它是均勻的。

給鍋蓋上蓋子,用廚房毛巾卷好,然後放在溫度在(70°F-75°F)之間的地方孵育,保持14小時。用細棉布在碗上放7到10小時,然後放在冰箱裡(可以在此之前加入鹽或調味料)。

八、驅蟲劑

驅蟲劑因含有化學物質和難聞氣味而聞名,但有了這種DIY方法,你就可以用天然的方式製作驅蟲劑了。你需要的是一個噴霧瓶,14滴淨化精油和香茅精油。

把這些混合在一起,放入空的噴霧瓶。你可以通過新增精油,包括桉樹油、丁香油和薰衣草油來增強氣味和效果,然後在使用前充分混合。

九、去汙劑

在自制的房屋清潔產品中,有一種去汙劑,幾個簡單的步驟就可以自己製作,而且特別的方便。

準備一個空的噴霧瓶,6湯匙小蘇打,2/3杯氨水,同樣的洗潔精,2杯溫水。把所有的東西混合在一個噴霧瓶中,搖晃一下,噴在繃帶上,如果需要的話,在你擦洗之前讓它靜置一會,效果更佳。

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  • 中國的3大名肉,北京有一肉,廣東有一肉,浙江有一肉,吃過舉手