我們常常懷揣著一個這樣的希望：在久居鬧市的塵世喧囂裡，有一方靜逸的樂土可以棲息，讓我們的生活既有詩和遠方，也有美味飄香。

可自古，執五味烹家宴，容易飛煙染羅衫，此事古難全誒。

優盟UR12蒸烤箱

為急速解決這道難題，蒸烤箱可謂是幫了大忙。

因為蒸烤箱是使用電力為能源的烹飪用具，不用開火就能做盡各種美食，能蒸善烤，還能蒸烤交錯的運作，簡直就是，大胃王的大天堂！

下面請觀賞萌萌用蒸烤箱給大家示範5道佳餚哈：

01.葡式蛋撻

食材/配方

蛋黃5個、蛋撻皮15個，淡奶油125ml、牛奶75ml，煉奶10g、白砂糖20g

步驟

1除了蛋撻皮，其他蛋撻液材料全部混合融合，使得雞蛋充分打散，糖充分融化後，再用細密篩子過篩至少1次

2烤箱預熱220°C大概10分鐘左右

3把蛋撻液倒入蛋撻皮，在蒸烤箱預熱完畢後放入烤箱

4設定好溫度和時間，把上管調為200°C，下管調為180°C，烤制15分鐘左右

5最後階段只要注意觀察上色即可

草在結它的種子，風在搖它的葉子，我們什麼都不用做了，只需靜候香噴噴的蛋撻出爐！

02.脆皮烤雞

食材/配方

一斤雞肉用3g鹽、2g香料加一勺左右的料酒醃製一晚上，雞翅或雞腿都可以，按斤稱重配比即可

步驟

1先用廚房紙擦乾表皮，讓表面足夠幹，才能有比較脆的效果

2烤之前，先撒上各種調料

如果是雞腿比較厚的，則分3階段烤：

第一階段：130°C慢烤1小時

第二階段：翻面150°C二十分鐘

第三階段：180°C，10分鐘

如果是雞翅，則只需要2階段烤：

第一階段：180°C烤20分鐘，其中10分鐘翻面一次

第二階段：210°C烤5分鐘即可

皮脆肉嫩的脆皮烤，再也不用去燒烤店裡找了！

03.烤茄子

食材/配方

茄子、大蒜、蔥花、蠔油、醬油、鹽、食用油

步驟

1. 大蒜切蓉，和蠔油，醬油，鹽，食用油調成味汁

2. 茄子洗乾淨，去頭尾，從中間剖開，用刀在茄子瓤上輕輕劃上菱形花紋

3. 將味汁均勻刷抹在茄子瓤上

4. 將錫紙鋪在烤盤上，茄子隨烤盤入烤箱中層220攝氏度上下火烤10分鐘即可出爐

嗷，輕嘗一口，愛不釋口的神仙味兒！

04.牛肉乾

食材/配方

牛肉、辣椒粉、鹽、孜然粉、檸檬汁、醬油

步驟

1. 牛肉後腿肉去除筋膜，順著肌肉走向切片，把大片肉再切成寬1.5釐米左右的長條

2. 切好的肉條放入水盆，泡3-4小時去血水，減少牛肉腥味，中間可換一次水

3. 撈出，擠幹水份，拌入孜然粉，辣椒粉，鹽，檸檬汁和醬油，醃製半小時

4. 上烤箱烤架，160度烤一小時，下方加烤盤接住烤時滲出的水

5. 一小時後，再倒入清理過的空烤盤，烤箱設150度烤20分鐘即可出爐，晾涼後食用

美味又可口的牛肉乾，今朝又是有福氣的小零嘴咯！

05.紅燜豬蹄

食材/配方

豬手、薑片、蔥結、小紅椒，乳汁、醬油、鹽、冰糖、料酒、

步驟

1、豬手砍小塊後清洗乾淨備用

2、放入薑片、蔥結和所有的配料翻拌均勻

3、放入蒸烤箱選擇純蒸模式100度蒸90分鐘

4、出爐，撒上蔥花、辣椒圈裝飾即可

偶爾也要均衡一下營養吖！品質生活，你值得擁有！

好吃到理所當然！感覺又是會扶牆而出的一天！

還有更多蒸烤箱食譜等待親們去挖掘！

蒸烤箱真的很能幹，沒有做不到的，最怕你想不到！可以24小時連軸使用哦！

無敵簡單做硬菜，你想要的，它都可以是趨勢也是潮流！

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