大家好啊,我是貝心媽媽,又來給大家分享美食做法來啦,今天分享的是8種不同的早餐做法,之前都有說過,在這裡做一個彙總,方便大家查閱。早餐是一天中最重要的一餐,我們不容忽視,要吃得健康又要有營養,僅是路邊攤是滿足不了需求的,就需要我們動起來,每天早起10分鐘,一週不重樣,讓每一天都獲得不一樣的營養,現在我們一起來看看都有哪些早餐吧,你最喜歡哪一樣呢,歡迎在評論區留言,我們一起交流哦。
一、蔬菜雞蛋餅
【主要材料】:小白菜、胡蘿蔔、玉米粒、雞蛋兩個、麵粉適量、鹽適量
【大概做法】:蔬菜洗淨切好,胡蘿蔔刨絲,玉米粒在微波爐打7成熟或焯水3分鐘,放涼後加上兩個雞蛋,攪一攪,在電餅鐺或不沾平底鍋上煎一煎就可以出鍋了。用的材料有小白菜、胡蘿蔔、玉米粒、雞蛋、麵粉,都是普通的食材,做成雞蛋餅營養很豐富,若孩子不愛吃蔬菜,這樣做就把蔬菜給藏了起來,想挑食都不容易,再說這樣做好吃,孩子愛都來不及,在我家兩兄妹搶著吃,特別受歡迎。
二、蓮藕糯米餅
【主要材料】:蓮藕一節、糯米粉適量、豆沙餡兒(沒有可不要)
【大概做法】:這個早餐餅的做法也不難,就是把蓮藕刨成細絲,加入糯米粉,攪一攪,放入平底不粘鍋一煎就完事。裡面也可以包點餡兒,紅豆沙綠豆沙都可以,我家裡正好有這些餡兒料就包了的,沒有也沒關係,加點糖變調味,加點鹽變鹹味,同樣很好吃啦。糯米糰子一般是甜的,就建議加糖哈。我和我老公是糯米控,對這個做法是大愛,一次可以吃四五個,哈哈。若只是糯米的稍顯單調,加了蓮藕進去,咬下去有蓮藕的清甜,加上豆沙餡兒的融合,簡直是絕配,外面有點鍋盔的脆,裡面香軟可口,味道就不好形容了,反正你若鍾愛糯米餈和蓮藕,可別錯過這道早餐餅。
三、紫薯雞蛋圈
【主要材料】:紫薯一個、雞蛋3個、純牛奶適量、麵粉適量、鹽適量(鹽雞蛋餅用)
【大概做法】:這道早餐餅,用簡單的雞蛋餅,把紫薯泥捲起來,外觀小巧精緻,營養更加全面,為身體提供一天的能量,主要是很好吃,兩盤都不夠!我一直是大愛紫薯,不僅僅是因為喜歡薯類的香甜和它的瘦身功效,還因為紫薯比其他薯類多了最大的優勢:擁有迷人的紫色,它可是出名的超級抗氧化物質花青素,對於我這個每天對著電腦工作的人用它來保護面板再好不過了。它的吃法也比較多,可以煮粥,做紫薯條,紫薯糯米餈、紫薯饅頭、紫薯發糕等等。換一種新吃法,紫薯雞蛋卷,顏值與美味並存,喜歡的親們收藏起來吧,空了給自己或家人做做。
四、新鮮玉米粑粑
【主要材料】:水果玉米兩個、糯米粉適量
【大概做法】:小時候經常吃的玉米粑粑,回想起兒時的味道,就想在家做一次。想到了一個簡易辦法,就是用刨絲工具來回搓玉米棒,這樣玉米漿就被搓下來了,方法簡單,還保持著原汁原味,搓下來的漿加上適量糯米粉混合,再用玉米葉包著玉米糊,上蒸鍋蒸20分鐘。分量大可以用料理機打玉米漿,但那樣可能營養會流失一部分,親們做的話可以根據自己情況來。
五、西葫蘆雞蛋圈
【主要材料】:西葫蘆一個,玉米半個、、蝦米適量、麵粉適量、雞蛋3個(三到四個人的量)
【大概步驟】:平時我們做的比較多的雞蛋餅,一般是加入胡蘿蔔、黃瓜等做配菜。這個是加西葫蘆,同時再做成圈狀,對孩子滿滿的誘惑力!我家小女兒看著可愛的顏色和形狀,一開始就捨不得下口,覺得好玩兒,不過一旦咬了一口完全就停不下來,只因太好吃了。做法也不難,大概就是西葫蘆切成圈,挖空中間,加入玉米粒蝦米、雞蛋、麵粉調成蛋液,舀入到圈裡面,烙幾分鐘就出鍋了。一歲以上的小寶寶都可以吃的,只是材料上需做得更精細一點。
六、香甜玉米餅
【主要材料】:玉米粉75克、麵粉40克、牛奶約100克、白糖15克、雞蛋1個
【大概步驟】:這個玉米餅材料都是普通食材,隨便一個超市都可以買到。需要玉米粉、麵粉(中高低筋都行,家裡有什麼就用什麼。)、純牛奶、雞蛋。玉米粉是玉米粒磨成的粉,不是玉米澱粉。別買錯了。就這樣材料攪一攪,均勻後上鍋烙一兩分鐘就好了。不需要打發,不需要發酵,也不需要切切或洗材料,是很省時間的快手早餐。
七、胡蘿蔔雞蛋餅
【主要材料】:雞蛋3個、麵粉適量、胡蘿蔔適量、水果玉米半個、蔥花適量、生抽適量
【大概步驟】:說到雞蛋餅,大家可能都很熟悉啦,主材是雞蛋,額外加上胡蘿蔔,蔥花,麵粉等就一攪一兌一煎就是雞蛋餅了,很方便快捷。有時可能還會換其它蔬菜比如黃瓜、韭菜這些,也會加入火腿腸顆粒等來豐富雞蛋餅的營養。我要給大家分享的是加入玉米粒,香甜清新,口感翻倍,孩子很喜歡吃,一週點名吃三次。
八、卡通雞蛋羹
【主要材料】:雞蛋2個、鹽、胡蘿蔔、蔥(後兩樣卡通造型用)
【大概步驟】:打入兩個雞蛋,加入鹽用筷子或手動打蛋器將雞蛋打散,加入適量溫水,水的量是雞蛋液的1.5到2倍,繼續攪拌,直到表面出現細密的泡沫即可,用過濾豆漿的篩子過篩一次,這樣可以過濾掉氣泡和雜質,蒙上一層保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔在後面蒸時幫助排氣。蔣碗放入到燒好開水的蒸鍋中。大火蒸大概12到15分鐘,悶兩分鐘,就做好啦,再用胡蘿蔔和蔥花做一個造型。
好了,就分享到這裡,上面說的都是簡要步驟,詳細做法可以點選進入我的主頁檢視哦,若不清楚的可以在下方留言,我給你說怎麼看。若你還喜歡的話請幫我點贊,關注我,我們一起堅持為家人和自己做健康美食。