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在啤酒出現之前,農村地區的大部分飲酒是由家庭釀造的。不同地區使用不同的材料製作葡萄酒,例如楊梅豐收的地方,人們將製作楊梅葡萄酒,荔枝豐收的地方將生產荔枝酒,以及野果豐收的地方,野果將成為最好的選擇。

山上有許多野生水果,大多數都讓兒童當零食吃了。南方最常見的是桃金娘,而中國西南部是雞爪梨。但是現在,雞爪梨越來越少見,也吃不起了。雞爪梨由於其獨特的形狀,有人將其稱為水果--拐棗,有人認為它看起來像雞爪,因此將其稱為雞爪梨。在農村人眼中,雞爪梨是過去的一種一種野果。每年秋冬季節都成熟,生產期是從八月到十月,這幾個人月基本吃不上了,這種水果略有不同,它的種子附著在果肉上,因此當剝掉後可以直接食用。

拐棗成熟後,村裡的老人會留一部分自己吃,而另一部分將被用來做棗酒。棗酒非常香。現在這種手工製作的野果酒無法在市場上買到,現在許多農村孩子已經離開家鄉到遠處打工。這種雞爪梨已經很久沒有出現了。小編上個月帶家人回到了家鄉。想看看小時候曾經吃過的雞爪梨。但是發現現在幾乎找不到雞爪梨樹,村莊的大部分都得到了開發種植一些農作物,一些老人告訴小編,這隻雞爪梨幾年前在村後面的村子裡有幾棵樹,後來高速公路的發展被完全切斷了,現在已經多年沒有吃雞爪梨了。

也許現在很多地區都跟小編的故鄉一樣,小時候的味道完全找不到了,已經成為人們的記憶。實際上,小編在網路上沒有任何的進行搜尋,發現網際網路上仍然有很多雞爪梨出售,一看價格無法接受。這種野果在過去不花錢,在網際網路上通常超過10元。儘管它是包郵,也無法與小時候的記憶相提並論。雞爪梨已經從過去變成了網際網路上的高價商品,這是農村城市化發展的必然結果之一。現在雞爪梨已成為稀有產品,以高價出售有人吃不起是正常的。

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