《香辣四季豆》做法

首先準備一些四季豆，辣椒醬，蒜，醬油，鹽，一小塊半肥肉。

1、將四季豆去絲洗乾淨，然後用刀斜著切成細絲，再將半肥豬肉切成小塊，蒜拍成蒜末備用。

2、鍋中放入切好的半肥豬肉爆炒出油和香味，因為豬肉炒出來的菜會比較香喲，接著放入四季豆，加上鹽繼續翻炒均勻入味。

3、然後再加入蒜末，辣椒醬繼續翻炒入味，再加適量的水和醬油燜3分鐘，因為四季豆一定要煮熟後才能吃，且煮軟後的四季豆口感更加鮮甜美味。

4、煮至四季豆散發出香味，豆熟而不爛的時候即可裝盤出鍋，注意不要把豆子的它湯汁煮太乾，要帶一點湯汁才會更好吃喲。