在紐約的街頭，有很多國家的餐飲店，比如南韓菜、日本料理、中國的廣東菜、川菜、上海菜以及我等會兒要說的地道西安菜。

中餐進入紐約多年，曾經只知道左宗棠雞的美國人，接觸了西安菜以後，彷彿打開了新世界。西安在外國人眼裡名氣頗大，很大一部分原因是因為西安是十三朝古都，這種歷史感背後確實藏著很多神祕的故事。尤其是在中國西安喜提全球第六大熱門旅遊目的地，前五名為美國密爾沃基、西班牙畢爾巴鄂、泰國武裡南、澳洲森伯裡、羅馬尼亞，這更加表明了西安這座城市在全球的魅力。

那活在紐約的美國人喜歡吃什麼西安菜呢？

在谷歌上搜索xi'an famous foods（西安名吃），在紐約就有15家店，西安小吃撫慰著美佬們無處安放的味蕾。

西安名吃，據說經常是人滿為患，門口排著長長的隊伍，絲毫不輸國內的爆款小吃店。單店的面積並不大，是我們在國內可見的餐飲小吃店。美國佬最愛吃的莫過於肉夾饃，lamb burger（羊肉肉夾饃）。外國人愛羊肉串，夾滿牛羊肉的白吉饃不同於國外快餐店的漢堡，它的口味更加獨特霸道。單價60元RMB的肉夾饃，是美國人一餐的"小甜點"，如果要吃飽，那就需要再來一份西安地道扯麵。

有華人博主特意去到紐約西安名吃店內實地考察，這裡的西安小吃不像初入紐約的中餐，為了迎合外國人做得"不倫不類"。它味道正宗，該是什麼味道就是什麼味道，不做任何改變，這就是中國西北的獨特勁道。

嗦起麵皮的美國人，看起來有點可愛哦。

外國朋友曾在推特上做過一個有意思的挑戰，能不能使用筷子把一碗西安扯麵全部吃完。話說能把筷子用得666，成功挑起寬面，絕對是中國文化的忠實追隨者。

當然，中國西安的美食不止於此，羊肉泡饃、烤肉串、酸湯水餃、湯包、甑糕等，每一道小吃都征服著美國人，即使沒有吃過的美國人，也在網路上被無數次安利；即使這次吃不到，下次他路過西安名吃的時候，我猜，他會忍不住踏進店內，說：" Please give me a Flatbread in mutton soup（來一份羊肉泡饃）。"