每到年底，
這些平時不認真看推文、
不做筆記的懶蟲們，磨來磨去，
其實就在等我們2019年度
四大聚會餐廳專輯的推出。
市中心商務宴請餐廳推薦
南門商務宴請餐廳推薦
家庭聚會餐廳推薦
成都最美餐廳包間推薦
2019年底值得人手收藏的四篇推文，
即將在11月中旬-12月中旬的時間陸續推出。
以中餐廳為主，著重考察點在環境、菜品和服務上，既要請客有面兒還得吃出水平，主要是揭開一些平時大家捨不得走進去的高階餐廳的幕後面紗，為不同預算、不同需求的粉絲做貼心詳細的訂餐攻略。
本篇推文為第一篇年度餐廳推薦——
“市區最值得推薦的商務宴請餐廳名單”。
商務宴請，顧名思義主要宴請物件是VIP客戶、公司領導以及一些潛在客戶。一般商務宴請側重於就餐環境和服務標準，用餐以中餐為主；餐廳本身有足夠逼格，最好是一般人訂不到的特殊待遇；菜品得下酒，擺盤有儀式感；包間必須得有，陳設最好考究；周圍環境較為私密，禁忌菜市場一樣的嘈雜喧譁。
按照上述標準，我們走訪了多家高階商務宴請餐廳，同時將這份浩蕩名單分為了“成都市區”和“南門”兩個跨度較大的區域。今天首先為大家列選出的是16家“市區最合適商務宴請餐廳名單”。
排名不分先後
1、子非
2、魚橋巷·美學川菜
3、芳香景
4、成都釣魚臺精品酒店·御苑中餐廳
5、聽香
6、琴臺廊橋
7、閒亭
8、許家菜
9、浣花黌臺
10、玉芝蘭
11、鬆雲澤
12、水井黌館
13、卓錦成蹊
14、柴門頭啖湯
15、小龍翻大江火鍋店
16、蜀九香·Art店
市區商務宴請餐廳推薦
/ 子非 /
接待過不計其數的明星政要的子非餐廳，相信早已名聲在外了。直至今日，也有人因為能在子非吃一頓印象深刻的宴席大餐而興奮三天。
在寬窄巷子成立了12年的子非，算是成都後來很多知名高階川菜私房菜的學習物件。爆款菜品如“富貴花開”、“春華秋實”更是被無數省內外餐飲老闆拿來模仿，川菜大佬的地位當之無愧。
子非的宴席全部用包間的形式，
200多年曆史的清朝古宅為這裡增添了濃重的歷史感。
新打造出的一個“逍遙遊”主題包間相信老闆們一定愛之又愛，以鯤鵬圖南為表演主題，能夠容納30人左右同時就餐，包間一旁有表演舞臺，具有鮮明的中國古代色彩。如果是宴請外地朋友來這裡非常合適，因為可以定製川劇表演、古琴伴舞等十多個表演專案，真正好看好吃又好玩。
+ 地址：青羊區寬巷子25號
+電話：028-86633737
+ 人均：約680元-1880元不等
/ 魚橋巷·美學川菜 /
在峨影廠附近新開的一家高階私密川菜館，古色古香的裝修設計和老建築風情一定會讓你的客戶眼前一亮。曲徑通幽，流水潺潺，書香墨溢，簷下鳥鳴，閒情逸致的古代生活躍然眼前。
這裡適合5-6人的私密聚會，和客戶可以在此消磨一整天的光陰，幾處茶室設計充滿了美學品位。菜品出品無比地精緻，能夠吃到很多市面上快要失傳的傳統川菜，像紅燒牛頭方、錦繡芙蓉雞片、開水白菜等等。
來店裡用餐需要提前一天預定，同樣採取配餐制，根據客戶餐標和人數為你們搭配足夠心儀和驚喜的菜品。店裡特別請了一些川菜大師坐鎮，用滿分的服務和誠意提供一些來之不易的味蕾體驗。相信你們來吃過一次，一定會愛上這裡。
+ 地址：青羊區清江東路360號
+ 電話：028-87788800
+ 人均：400元-1000元
/ 芳香景 /
兩年前有一家叫做“芳香景”的中式私房菜在太古裡火了，很多圈內餐飲人都在自發為他們家打call；沒想到兩年後，芳香景在中鐵藝術城新店打造了一家集京都和風和宋朝儒雅古風的三層獨棟四合院，院內既有日本園林造景大師的匠心佳作，還有純榫卯結構的和風茶室。茶室由日本出色的木匠團隊，全手工搭建而成，底蘊十足。茶室裡更有日本著名陶藝大師，清水志郎的作品。
餐廳一般是不接散客的，只能提前預訂。因為很多菜品耗時費力，有很多川菜功夫菜品，需要一大早便開始慢火蒸煲。比如傳統罈子肉，沒有七八個小時的火候沒法燉出豬皮、肥肉入口即融的嫩感，特殊的調味和製作方法，使得豬肘肉肥而不膩。
餐椅和擺件，很多都是老闆從日本以及國內一些古董市場淘來，每個包間的門也是古董門改造而成。客用餐具大多也都是景德鎮的大師手工定製，芳香景創始人和景德鎮國瓷館藝術家一起設計完成，把藝術品當消耗品使用，非常精緻，很是奢侈。
整個店只有包間，沒有散座，私密的環境特別適合一些較為重要的宴席。二樓特別設立了一個可以合二為一的宴席包間，也可以作為公司團建的地方。日式枯山水園林和中式北宋韻味結合的庭院，令人一踏進這個地方，感覺舒適又寧靜。
+ 地址：金牛區中鐵鷺島藝術城5號院
+電話：028-64601181
+ 人均：400元-1000元
/ 成都釣魚臺精品酒店·御苑中餐廳/
在成都想要品嚐到一頓原汁原味的國宴，還真的不好找。偏偏有些客戶就是要出入高階餐廳，一饌一食如果不夠出彩很難給他們留下足夠深刻的印象，成都釣魚臺酒店的御苑中餐廳，彷彿專為這樣口味刁鑽挑剔的客人而設。
釣魚臺裡的菜都是博採眾長，來自各個菜系甚至各個國家，但是釣魚臺對於菜的品質是有要求的，開水白菜這樣精細的菜餚在這裡只算入門。私密幽靜的環境，蜀風濃郁的主題包間，還有身著旗袍款款上菜的服務員妹子，令你們的一餐充滿了儀式感。
“低脂、低糖、低鹽”是釣魚臺對菜品的基本要求；嚴格穩定的出品是釣魚臺對菜品最為重視的部分。酸辣烏魚蛋湯，是餐廳維持多年不變的“臺湯”；青芥牛排，重新書寫成都西餐廳牛扒標準。這樣的餐，相信你宴請的客人一定會展顏大笑。
+地址：寬巷子39號
+電話：028-66330505
+人均：680元-1880元
/ 聽香 /
聽香也算是成都一家資格的老川菜餐飲品牌了，開在寬窄巷子裡11年時間，一樓主打悠閒巴蜀川菜文化，二樓則是正式的商務宴請大包間。整體風格以芙蓉花為主打，晚上大廳會有民謠彈唱或者川劇表演，深受外地遊客喜歡。
二樓的環境特別棒，因為露天院壩裡栽種了洋槐樹、白玉蘭和芭蕉樹等綠植，剛好延伸出二樓，從包間裡望外面鬱鬱蔥蔥，心情愉悅。提前到的話還可以在二樓小陽臺喝點三花，欣賞寬窄巷子的人流。
聽香的菜品一直高品質，圈內口碑很好。食材來自全國各地，從不同地方挖掘一些特色菜品。像高山菇皇燒劍閣土雞，幾年間不斷尋找更好的可替換香菇，廚師團隊耗費了大量精力。也有山楂皮鵝肝這樣的創新融合川菜不斷湧出，相信這裡請客戶的話一定會大獲好評。
+ 地址：青羊區寬巷子6號
+ 電話：18086832900
+ 人均：280元-600元
/ 琴臺廊橋 /
琴臺路一直是一些商場成功人士的宴請場所首選，一年前，這裡新開了一家琴臺廊橋，主打休閒體驗的商務宴請，門頭較為私密，一進門就隱隱透露出“低調中的奢華”的感覺。
菜品價效比很高，既有拿得出手的高階宴請佳餚，也有星級大廚出品的家常小菜。選單以川菜為主，也有粵浙菜系，沸騰魚、石板牛肉粒、涼拌鴨掌都令人印象深刻。
菜品精緻，很多食材都採擷自全國各地，深秋時的琴臺醉蟹賣得相當好，口感正宗，深受顧客喜歡。
+地址：琴臺路82號
+訂餐電話：028-87078333
+人均：280元-400元
/ 閒亭 /
閒亭在成都人心目中頗有地位，因為它古樸，具有年代感，不僅再現了父輩那個時代的民居建築特色，每家分店內皆建有中式風格的園林景觀，小橋流水；還陳列了古代傢俱、木雕木刻、陶瓷名畫等，讓一場宴請有了幾分文化底蘊。
菜品屬於中上水平，價格卻並不特別張揚。招牌菜土豆燒甲魚，醬香濃厚淳樸；閒亭招牌蘿蔔乾，平平無奇中暗含功力；還有造型奇特的三文魚拼豆腐、時尚東坡肉等創意川菜穿插其中。
+地址：巨集濟新路2號
+電話：028-65999900
+人均：200元-500元
/ 許家菜 /
開了已經有八個年頭的許家菜，第一家店坐落在學府氣息厚重的川大後門，自然也是屬於文化氛圍濃厚的那一掛私房菜館代表。裝修屬於現代公館風格，創新型中餐料理將美食升級，同時提供了真正健康營養的好食材。
許家菜自成立以來獲得的榮譽也是令餐飲圈豔羨，已被美食美酒雜誌連續被評為中國最佳BST50餐廳，法國《Restaurant》2015全球最佳1000家餐廳之一…這些褒獎令你不得不對他們家的菜品好奇。
椒麻脆皮雞，一隻三年的土雞做成一份菜；清湯葛仙米,選用世界獨產，名貴的湖北恩施葛仙貢米熬製成高階食療菜；還有紅燜中華鱉、醬燜東海大黃魚這樣的名貴珍餚能夠吃到，力求為大家奉獻出最臻味鮮美的味道。
+地址：望江路1號中海格林威治城8棟附1號
+ 電話：028-85291388
+人均：400元
/ 浣花黌臺酒店·杜鄰坊餐廳/
浣花黌臺酒店本來是一座承載了蜀文化為主題的園林景觀酒店，據說是省博物館參與打造的，整個酒店氣息都偏人文雅緻，而且離杜甫草堂、青羊宮都較為方便，所以在這裡宴請之後，還可以帶著賓客夜遊名景點，非常有古韻古味的用餐地兒。
餐廳裡除了宴會大廳，還有單獨的花園包間、水景房和四合院落，不同房間呈現出不同的賞景趣味。菜品以川菜為主，但是吃過的人都讚不絕口，松茸蘆筍、烤乳鴿、飄香口口脆、鵝掌粉絲煲等經典菜不可錯過，感覺這裡囊括了全球風味，大廚博採眾長，將一個湖光山色的珍饈享用地發揮得淋漓盡致。
+地址：浣花南路251號
+電話：028-87319888
+人均：300元
/ 玉芝蘭 /
蘭桂均曾經在國際美食節上以一道大刀金絲面威震江湖，創作了數不清的招牌菜式，包括那道從菜變成零食的泡椒鳳爪，之前他是廚藝江湖大佬，現在的他退隱江湖，一手創立的玉芝蘭私房菜也成為了成都著名的美食地標。
玉芝蘭的選單極為傳統，從餐前茶、餐前小點、開胃菜到過中、熱菜、小吃、餐後茶，完整呈現了中餐裡一桌筵席的講究。最特別的是，每一道菜品所用的餐具都是蘭桂均親自設計燒製，美器配美食，這樣才能最貼切地表達他的心意。
+地址：騾馬市長髮街24號
+電話：028-62491966
+人均：1100元-2000元
/ 水井黌館 /
水璟唐青瓦灰牆的民國氣質特別適合開一家這樣“大隱隱於市”的川菜餐廳。有高牆小院，流水潺潺，遇到雨天院裡的情景就像一幅傳統水墨畫徐徐展開。水井黌館的氣質倒並不是全是傳統中式風格，有現代化的落地全敞茶室兼餐桌，也有隱蔽輕奢的宴客包間。木質結構打造的餐廳主體，上面雕樑畫棟，傳遞一些古蜀文化的典故。
作為一家業內飽受關注的私密餐廳，水井黌館的坐鎮大廚聲名赫赫，就是四川著名的川菜泰斗大師彭子渝以及另一位川菜知名大師謝春麟。
兩位川菜元老將數十年的老川菜祕籍奉獻給了水井黌館的廚房，又吸納了來自全國各地的星級酒店大廚和四川名小吃後人，川酒和川菜結合，用傳統的經營模式和格局呈現傳統宴席。
+地址： 錦江區水璟唐水井街19號
+電話： 028-60122266
+人均：350元-800元
/ 卓錦成蹊 /
位於東門的一家ins風獨立設計餐廳，位於貌不起眼的幽靜小區內，走進去還是頗有韻味。私家院落，出品也非常精細，整體風格偏年輕時尚，有一點現在的網紅味道。很多人誇讚說這裡是有藝術氣息的餐廳，挺適合一些私密點的商務宴請。
特別讚揚一下菜品擺盤非常精細，也很令人出乎意料。玫瑰之吻、冰花鵝肝、錦繡九宮格、九年生百合這樣的精緻菜品，能夠一下子開啟人的食慾，同時讓客戶看見你的用心準備。女孩子應該很喜歡這裡，純白素雅的環境非常適合拍一些寫真大片。
+地址：成龍大道一段9號42棟1樓
+電話：028-84593050
+人均：400元-800元
/ 鬆雲澤 /
恐怕只有老成都人的爺爺輩才熟悉“榮樂園”這個國營老字號川菜館。這家由漢族人藍光鑑開設於咸豐年間的高階餐館，將平頭百姓難得一見的皇家菜帶入了四川民間，以製作“鮑參席”的高階宴席和家庭風味菜餚見長。
王開發老師通過鬆雲澤這個私密宴席場合把一系列川菜經典名菜，如罈子肉、魚羊肚燴、神仙鴨子等發揚光大，同時川菜名匠張元富老師也是鬆雲澤的鎮店主廚。
對於食材的挑剔是川菜大師們老生常談的問題，新繁的泡菜、自貢的井鹽、川南的黃姜等等，後廚必須達到採購標準。私饗選單已經制好，王大師最愛的事還是坐在工作室裡用整天的時間思考，琢磨如何將口感升級或者磨出更具挑戰性的搭配。
+ 地址： 錦江區琉璃路8號翡翠裡2-8號
+ 電話： 028-61197776
+ 人均：400元-800元
/ 柴門頭啖湯 /
位於仁恆置地的柴門頭啖湯，是附近白領最喜歡的商務聚餐地。清新雅緻的小資氛圍，不同於大多數餐廳一覽無餘的大堂風格，竹林、圓窗等古典中式園林的設計元素被巧妙地運用到設計中。
店內一共有6個包間，超大落地窗可欣賞街景。專屬的餐飲電梯和精緻的包間裝飾，讓一切更流暢、愜意。
柴門頭啖湯以湯著稱，每一款湯品選材看似平常，卻飽含用心，其製作過程也極盡繁瑣。三年黃油老母雞、山泉水、 前後歷經6個小時、小火慢燉2小時... 這些關鍵詞讓柴門頭的湯品成為食客口中的“黃金液體”。
+ 地址：仁恆置地廣場B區3層
+ 電話： 028-85325353
+ 人均：200元
/ 小龍翻大江 /
春熙路店之前，“小龍翻大江火鍋酒樓”僅在文化深巷寬窄巷子有一家創始店：獨一無二的古巴蜀文化體驗以及一步一景的細節設計，霸氣的三層建築打造的火鍋世外桃源，毫無意外地造就了大排長龍的火鍋盛景，也促使了好吃嘴們欲吃又不想痛苦地排隊的矛盾心理。
它有閬中古城的疏朗淡雅，也有蘇州園林的審美格局，當然還有大觀園的詩意糅合，以及一條氣勢磅礴的十米木橋長廊，在兩側烏青瓦簷的淅瀝水瀑下自營一種靜謐淡雅的格局之美。
重金特聘城中匠人花費心血打造的龍頭銅鍋，金燦燦的雕飾與紅彤彤的鍋底相映成趣，產生了一種食慾大增的色彩美學。菜品上菜都非常有儀式感，很適合火鍋局的商務宴請。
+ 地址：下東大街21號香檳廣場3樓
+電話：028-86948888
+ 人均：200元
/ 蜀九香 /
蜀九香Art店的“雅”是用眼、用耳、用心都能感受到的。大到整體空間，小到一杯一盞，皆有巴蜀文化的點綴。
在蜀九香東軒Art店，包間內被掛上大幅的水墨彩繪畫，淡雅處漣漪不斷，濃烈處青綠堆疊，間以白布分割，十分矚目。包廂關上門，世界寂靜無聲，不過一餐火鍋，卻收穫自由空間與愜意浮生半日。
推一推蓋碗的蓋子，呷一口清茶，享用火鍋在成都這座文化底蘊濃厚的寶地也不必感到擁擠。蜀九香Art店大量採用氛圍風雅的包間，是為了向食客展現火鍋區別於市井的另外一面，極具先鋒性地嘗試。店內處處不落的藝術氛圍，亦能讓吃火鍋變成一種真正美學沉浸式體驗。
+ 地址：百花西路5號
+ 電話：028 87032499
+ 人均：150元