奶油巧克力龍貓小麵包
如果您正在尋找可愛又美味的食譜，那麼這些裝滿奶油巧克力的小麵包絕對適合您！
這些龍貓不僅易於製作，而且裝飾非常有趣！
我們首先製作兩種成分的餡料：椰子奶油和黑巧克力。為了增加營養，我們還添加了幾湯匙榛子黃油，但這完全是可選的。將椰子奶油煮沸，倒在黑巧克力上，攪拌使其混合並冷藏直至凝固。
如何製作麵糰現在回到麵糰上來，我們將準備兩個不同的，一個白色的肚子和一個灰色的頭。為了保持食譜天然，避免人工食用色素，我們用黑芝麻為灰色的麵糰上色。黑芝麻先用水浸泡，然後混合過濾得到灰芝麻水。
麵糰很容易做，我們把麵粉，水，糖和酵母混合，揉到光滑。
那麼，為什麼要用低筋粉而不是通用麵粉呢？低筋粉是漂白的，麵筋含量低，所以它有一個更白，更愉快的顏色。它通常還包括木薯粉，可以使麵包蓬鬆。你可以用通用麵粉來做這個食譜，但是你的麵包會有更多的黃色，質地也不會那麼輕。
一旦兩個麵糰都準備好了，在溫暖的地方放置醒發約90分鐘。
塑造外形要組裝，你需要用擀麵杖把白麵團擀成1/4英寸厚。然後切成圓圈，將每個圓圈包裹在一團巧克力醬上。捏住餡料，形成一個球。然後做頭，把灰色的麵糰壓成大約1/8英寸厚，切圓，然後把每個圓切成兩半。每半圈包住你的白麵包。對於細節，你將形狀的耳朵使用灰色的麵糰和按他們的頭部。用同樣的方法處理眼部的白色麵糰(見上圖)。請注意: 建議你在準備和做饅頭的時候用塑膠薄膜包住麵糰。否則，它往往乾得很快，當你做最後幾個麵包的時候，麵糰就不那麼容易處理了。它不會那麼粘，而且你可能很難新增耳朵和眼睛。
一旦你的麵包做好了，就該蒸了！可以用一個竹簍放在一鍋沸水上蒸15分鐘，一次蒸3個(它們會變大，所以每個饅頭之間要留一些空間)。
裝飾現在是時候給我們的小龍貓一些生命了！用融化的巧克力和一根牙籤，畫上眼睛、鼻子、鬍子和每個髮髻上的小三角形。這是最好的部分，如果你周圍有孩子，我相信他們會喜歡幫助！
盡情發揮創造力，新增不同的表情，一個憤怒或者歡笑的龍貓也會看起來很棒！
這些龍貓不僅可愛，而且超級蓬鬆，充滿了豐富而奶油般的巧克力醬！
奶油巧克力龍貓小麵包超級可愛且蓬鬆的龍貓小麵包，內含奶油巧克力醬！好吃又好玩，具有濃郁的巧克力味！
準備時間：30 分鐘烹飪時間：20 分鐘課程：甜點份量：8個配料巧克力夾心1/2 杯 椰子奶油1 杯 黑巧克力片（或切碎的巧克力）可選：2湯匙榛子黃油和1/2湯匙香草精灰麵糰1 湯匙 黑芝麻 至少浸泡1小時1/2 杯 的水1/2 杯 寶粉1 湯匙 糖1/2 茶匙 油1/4 茶匙 乾酵母白麵團1 杯 寶粉2 湯匙 糖1 茶匙 油1/2 茶匙 乾酵母1/3 杯 溫水其他約1湯匙融化的巧克力用於裝飾製作說明巧克力夾心餡將黑巧克力片放入一個小的攪拌碗中，放置一旁。將椰子奶油加到鍋中。用中火加熱直到沸騰。從火上移開，立即倒入黑巧克力。攪拌直到巧克力完全融化並與牛奶混合。如果使用的話，加入榛子醬和香草精，然後再次攪拌。用塑膠薄膜覆蓋並冷藏至少2個小時，或直到它變硬為止。製作龍貓將黑芝麻製成“牛奶”：瀝乾芝麻，然後將其加入1/2杯水的攪拌機中。高速混合約10秒鐘。透過堅果牛奶袋過濾並丟棄芝麻漿。準備灰色麵糰：在一個大的攪拌碗中，將麵粉和糖攪拌均勻。將乾酵母溶解在3湯匙黑芝麻奶中，並加入油揉約5分鐘，直到麵糰變得光滑為止。它應該具有比薩麵糰的質地，並且非常粘。放入碗中，用溼的廚房巾蓋上，並在溫暖的地方放置醒發約90分鐘。準備白色麵糰：在一個大的攪拌碗中，將麵粉和糖攪拌均勻。將乾酵母溶解在1/3杯水中，並加入油揉約5分鐘，直到麵糰變得光滑為止。它應該具有比薩麵糰的質地，並且非常粘。放入碗中，用溼的廚房巾蓋上，並在溫暖的地方放置醒發約90分鐘。製作麵包：一旦兩個麵糰都準備好了，就該製作麵包了。將一鍋水燒開（應該與竹蒸鍋的大小差不多）。挖出大約1大湯匙的巧克力球，並將其放在襯有羊皮紙的盤子上。使用擀麵杖將白麵團壓成大約1/4英寸的厚度。使用2.5英寸的圓刀切出光碟。輕按邊緣使其比中心薄。在中心放一個巧克力球，然後捏住麵糰的邊緣將其包裹起來。將其翻轉過來，放在羊皮紙上，然後重複剩餘的餡料和白色麵糰。現在將灰色的麵糰攤成1/8英寸的厚度，並切出相同大小的圓盤。將每張光碟切成兩半。再次展平以使半張碟片變大。將一個圓盤包在一個麵包上，然後將邊緣捏在麵包的底部上，將其密封（參見照片）。重複其餘的麵包。要新增耳朵，請在灰色麵糰中切出小三角形，然後將其向下壓在每個麵包上以形成耳朵。用白色麵糰給眼睛做同樣的事情。將3個小圓麵包放在竹蒸籠中，每個小圓麵包之間留有2英寸的空間。將竹蒸鍋放在沸騰的水和蒸汽鍋上約15分鐘。重複蒸熟其餘的龍貓，然後讓它們冷卻至少20分鐘。裝飾：在雙鍋中融化約1湯匙黑巧克力。融化後，用牙籤在每個麵包上畫眼睛，鼻子，小鬍子和三角形。讓其冷卻直至頂部的巧克力變硬。這些龍貓小麵包在室溫下最多可儲存2天。筆記如果麵糰在揉捏時顯得太乾，請新增更多的液體，否則以後將難以成型。