你們買荔枝的時候有沒有這樣的一個困擾，就是不知道應該怎麼挑選荔枝，打大家一說到荔枝應該就會想到“妃子笑”一說到她就會想到我們的楊玉環，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”荔枝大多產於南方，像小小這種土生土長的北方人是體會不到那種在樹下吃新鮮荔枝的待遇的，只能苦苦等待荔枝從南方運到北方

除了新鮮的荔枝，我們還可加工成荔枝幹、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期長，泌蜜量大，是良好的蜜源果樹

怎麼挑選荔枝

一、看荔枝顏色

市面上常見的荔枝一般顏色都不太一樣，有的發青，有的偏紅，有的青紅相間，這個時候應該挑選哪種呢？青色的荔枝可以先排除掉，因為它並未成熟，甜度不夠酸味重，吃起來口感發澀，不建議購買

很多朋友會選擇顏色暗紅的荔枝，因為看顏色就知道成熟度很高了，其實這種荔枝雖然味道甜，但果肉偏軟不脆口，而且當天吃不完的話，隔天味道就會變差

荔枝顏色青紅相間的才是真正好吃的荔枝，這裡需要注意，剛上市表皮嫩綠嫩紅的荔枝味道還不夠好，放上兩天表皮呈老綠老紅，味道才到達巔峰，甜度高，果肉脆，汁多味甜，最值得購買

二、看荔枝個頭與果殼

一般來說，荔枝的個頭越大，外形越勻稱，荔枝就越好

三、聞荔枝味道

新鮮的荔枝湊近聞一聞，有一股淡淡的清香味

四、摸荔枝手感

用手觸控果殼，輕輕地按捏一下，新鮮的荔枝手感應該是緊硬且有彈性的

挑選荔枝方法總結：荔枝顏色青紅相間+荔枝個大外形勻稱縫合線明顯+荔枝味道清香+荔枝摸起來手感偏硬有彈性

荔枝怎麼吃不上火

1、用鹽水浸泡：在吃荔枝之前如果放在鹽水中浸泡一個小時的話可以起到很好的降火作用

2、就著白膜一起吃下去：我們將荔枝剝開之後會看到一層白白的薄膜，如果可以連著白膜一起吃下去的話可以有效防止上火

3、在吃荔枝之前可以提前喝點鹽水：鹽水具有一定的降火的作用，如果在吃荔枝之前我們也喝點鹽水可以有降火的作用

4、可以將荔枝進行冷藏：冰冰的荔枝比較不容易引起上火，而且還能夠化解燥氣，具有很好的解決上火的問題

駕車者慎食荔枝

大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、呼吸不規則、心律不齊等，這些症狀就是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源於食物中的糖類。研究發現，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發生交通意外的風險。

荔枝不能和什麼一起吃‍

荔枝雖然是好，營養價值豐富，但是每年關於荔枝造成身體傷害的新聞也還是蠻多的。所以一定要了解荔枝不能跟什麼樣的食物一起搭配食用。今天我們就來一起了解下。

1、不能和黃瓜一起吃：因為荔枝中維生素C含量是比較高的，但是黃瓜會破壞這種營養元素，導致人體吸收不到所需要的維生素

2、不能和胡蘿蔔一起吃：也是因為胡蘿蔔會破壞荔枝中的維生素C

3、不能和動物的肝臟一起吃：因為動物肝臟中銅、鐵的含量是比較豐富的會被荔枝中的維生素C給氧化掉，從而降低營養