大多數女人都愛吃這菜，和紅糖同燉，營養滋補還好吃

冬天是最佳的滋補季節，尤其是女人，一到了冬天就手腳冰涼，這個時候就是氣血虛弱，應該多補充營養，今天給大家分享一道好吃又滋補的菜品，大多數女人都愛吃這菜，同紅糖一起燉煮，營養滋補關鍵是味道也非常好，它就是紅糖糯米藕。

看過舌尖上的中國3，一定會對第三集"宴"的開篇，寶應的甜蜜全藕宴有印象吧，我家離寶應很近，這裡的藕即便宜又品質好，每次去菜場，看到白胖的蓮藕總是忍不住要帶2節。蓮藕比較耐儲存，可以做成各式菜餚，酸辣藕丁，涼拌藕等。

冬天吃蓮藕是最養人的，民間有這樣一句老話，男不離韭，女不離藕，尤其是女人，適當吃蓮藕是對身體非常好的，蓮藕含鐵量極高，含有大量的維生素和膳食纖維，能補氣血，增強人體免疫力。糯米藕更是大自然的饋贈，脆甜的蓮藕加上軟糯的糯米一起煮成糯米藕，綿軟香甜，能健脾養胃，益血生肌。

糯米的軟糯與蓮藕的脆甜融合在一起，蓮藕的脆感也被糯米和紅糖慢慢征服，口感變得軟糯至極，入口後的甜蜜如藕絲綿綿不斷。加入一點桂花糖漿，味道鮮明，放入糯米藕上，簡直就是無法用語言可以表達了。大家快來同我一起學習吧。

【菜品】：紅糖糯米藕

【烹飪食材】：蓮藕2節、糯米100克、冰糖適量、紅糖適量、桂花適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備好所有的食材，桂花用的是幹桂花，如果家裡有桂花醬也可以用。

2、將糯米提前浸泡，清水浸泡大約2個小時的時間。

3、蓮藕2節洗乾淨之後削皮，然後在蓮藕的三分之一的地方切開。

4、將浸泡好的糯米用筷子一點一點放入到蓮藕的孔中。

5、直到將蓮藕的小孔塞滿，切削來的那部分也要塞滿糯米。

6、然後將蓮藕用牙籤連結起來，大家可以多用幾個牙籤，固定好就可以了。

7、然後將做好的糯米藕放入高壓鍋中，加入適量的清水，然後加入紅糖。

8、再加入適量的冰糖，高壓鍋開始工作，選擇八寶粥的按鍵，大約半個小時就能完成了，時間到了將糯米藕取出來，然後切成小片，在上面撒上一層桂花，香味撲來，真的是非常好吃，大家快來試一試吧。

【烹飪小貼士】：

1、 桂花要是沒有的話，大家可以去超市買來現成的桂花醬，淋入在上面一點點就可以了，效果也是一樣的，很不錯。

2、 這道菜中有蓮藕的脆爽還有糯米的軟糯還有桂花的淡淡清香，真的還是很好吃，尤其是女人要常吃這菜，補充氣血，美容養顏，效果是非常好的。

【文案編輯】目海食王小廚