現在自助餐廳是越開越多了，在街邊是開了一家又一家，而且每一家的生意都十分不錯。以前的自助餐形式還算比較單一的，但隨著時代的發展，越來越多的自助餐形式融入到了我們的生活當中。比如有火鍋自助餐，還有烤肉自助餐，這兩種自助形式受到了眾多年輕人的追捧。

小編有時候也挺喜歡去吃自助餐的，畢竟花一定的價錢就能在餐廳裡面隨便吃到各種美食，這是相當不錯的。我們吃自助餐的時候也有一個目標，那就是認準最貴的食材吃，吃回本才是我們的目的。當然更多的人是吃不回本錢的，畢竟自助餐廳也是為了賺錢的，要是虧本的話就沒人會開了。

不過我們在吃自助烤肉的時候，也會發現這樣一個問題，那就是服務員會端上來一碟白蘿蔔，明明我們都沒有跟他要，為何會送給我們呢？其實說到這碟白蘿蔔的作用，並不是給我們吃的，而是有專門的用法。我們在烤肉的時候，很容易把醬料都粘在烤盤上，這個時候在烤肉就很容易粘住把肉給烤糊了。

面對這樣的烤肉盤，我們要是把服務員叫過來更換難免要耗費一些時間，所以服務員給我們這碟白蘿蔔就是清理烤肉盤用的。每當烤完一輪肉之後，我們就可以夾起白蘿蔔擦一下烤盤，把上面的醬料都擦乾淨，這樣再烤下一輪肉的時候就不怕粘住跟烤糊了。

其實現在很多烤肉店都意識到了這一點，他們往往會在烤盤裡面墊上一張紙，這樣紙上面髒了，直接換一張紙就行了。換起來也比較方便，不用客人再動手麻煩了。所以大家以後看到服務員送來的白蘿蔔，可不要直接拿去吃了，用錯的話就尷尬了。不知道大家看完之後明白了嗎？