#我的2020#
美好的一天從營養的早餐開始，有句老話說得好，早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少，這是最好的飲食習慣。
但是早餐往往都被大家忽略了，特別現在是冬天，天氣較寒冷，在寒冷的早上如果能吃上一碗熱氣騰騰的早餐既暖胃還熱乎，比起吃乾乾麵包和牛奶好多了。
冬季又是茼蒿菜上市的季節，口感鮮嫩又美味，最近我們家就喜歡用茼蒿菜來煮雞蛋麵，非常的合味又清爽，而且做起來快手又簡單。
下面就一起來給大家分享這碗美味的“潮汕豬肉丸茼蒿菜腐竹瘦肉雞蛋麵"的做法吧！
【主料】：茼蒿菜、雞蛋麵、潮汕豬肉丸、瘦肉、過油豬皮塊、一枚滷雞蛋、油豆腐、炸好的豆皮
【輔料】：芹菜、味精、鹽、油
【過程】：
1.苘蒿菜去頭洗淨，芹菜洗淨切碎、潮汕豬肉丸切成片狀、
2.開火起鍋，加入水，放入潮汕豬肉丸、放豬肉皮塊等待水沸騰後，把雞蛋麵放入用筷子攪拌開，分別加入鹽、味精、油、再把瘦肉也倒入，最後加入茼蒿菜、芹菜攪拌一下，裝碗。
3.雞蛋麵全部裝碗後，再分別放入滷雞蛋，即可開吃。
成品的：潮汕豬肉丸茼蒿菜腐竹瘦肉雞蛋麵一整碗真的色香味俱全，有黃的雞蛋麵，綠的茼蒿菜、Q彈的潮汕豬肉丸和豬肉皮，滷鹹香的雞蛋，香甜的瘦肉，最後喝上一口清甜的湯水，滿足啊！吃完暖暖上班去。
朋友們，如果你們也喜歡，潮汕豬肉丸筒蒿菜腐竹瘦肉雞蛋麵，可以試一試做，真的好好吃哦！
#吃在汕頭#