記得當地朋友說他們甚至吵架的時候都是喝著茶然後一邊吵架的，以前在新聞上也會看到，路邊塞車，別人都非常著急的時候，只有潮汕的朋友，便會從車裡拿出功夫茶的茶具。悠悠揚揚的在車裡喝起了功夫茶，甚至走在大街小巷，你會看到門口的大爺，也會一直在喝茶，不僅溫馨，而且給人感覺非常的舒服恰意。

做法並不難，但是在各個方面的把控也非常的講究。首先把香芋切絲之後，要準備好其他材料，比如蝦米，臘肉或臘腸，準備好一些果蔬，一些玉米澱粉和大米粉。把臘肉臘腸等材料切粒，然後爆香炒熟之後混入香芋絲當中，加上玉米澱粉和大米粉，攪拌均勻之後，放在盆裡下鍋去蒸。這個時間不用太長，大概是在20分鐘左右，拿出晾涼切塊，下鍋煎一煎，撒上芝麻。不僅顏色好看，味道也是一絕，再配上一壺茶就最適合不過了。