水果和麵包都是我們特別喜歡的美食，一個是日常的水果，一個是壓餓的點心，看似兩個互不相干的食物，其實也可以相互融合，做成一款超級美味的食物。所以今天我們就用蘋果和麵包之間的相互融合，來做出一款味道，超級獨特，超級美味的蘋果麵包，這款蘋果麵包的口感會更加香甜，而且味道誘人，蘋果的加入更加清甜柔和，吃進去的每一口都能享受到超棒的口感。

之所以會想到蘋果和麵包相互結合在一起，主要是因為前幾天平安夜收到的蘋果有點多，又加上我家裡最近早餐很喜歡吃麵包，所以，就想到了這款蘋果麵包，簡單一做，沒想到那麼好吃，全家人都特別愛吃，畢竟這款蘋果麵包相比於其他麵包來說口感更清甜，更豐富，蘋果別直接吃了，簡單一做，鬆軟香甜，好吃管飽，可以當成早餐。

現在天氣比較冷，很多人都不太愛吃水果了，但是也要為身體補充維生素呀，所以大家可以嘗試著把蘋果和麵粉相結合，像我這樣做出蘋果麵包，孩子連吃了兩個，管飽又壓餓，還能補充營養，可以多做一點，每天早上起來，稍微加熱一下，當成早餐非常不錯，也可以當成日常休閒的小甜點哦，吃一口，就是滿滿的幸福感，就算是天天吃也不會膩，做法簡單又解饞，你確定不試一試嗎？麵粉中加兩個蘋果，簡單一做，沒想到那麼好吃，孩子連吃兩個，一起跟著我看看具體制作方法吧，說不定你也會愛上哦。

蘋果麵包。

食材：蘋果兩個，高筋麵粉250克，雞蛋一個，牛奶140克，酵母3克，黃油45克，白糖30克，檸檬汁15克，椰蓉適量。

第1步，先準備250克的高筋麵粉，加入一個雞蛋，140克的牛奶，3克酵母，先稍微整理成團，揉至麵筋擴充套件階段。

然後再加入25克軟化至室溫的黃油，把黃油揉進麵糰裡面，像搓衣服似的來回揉搓，直到形成手套膜，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大，家裡有和麵機的，直接用和麵機，揉成團，方便快捷。

第2步，製作蘋果餡，先準備兩個蘋果，去掉皮，然後切成小丁狀，放進奶鍋中加入30克的白糖，用小火翻炒出汁水，汁水不用倒出來，直接收幹，然後再加入20克的黃油，煮軟，然後加入檸檬汁，放涼之後備用。

第3步，麵糰醒好了之後直接按壓排氣，然後分成小面劑，大約5份，把每一個小面劑全都揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

第4步，拿出一個小麵糰，放在手心裡按扁，然後包進去蘋果餡料，包起來收口，整理成圓形，收口朝下，擺放進烤盤中。

第5步，再次醒發兩倍大，然後在表面刷上一層蛋黃液，撒上適量的椰蓉，點綴，然後放進預熱好的烤箱中，180度大約烤30分鐘左右。烤至表面上色的時候，可以包上一層錫紙，以免烤過。

烤好之後就可以拿出來了，這款蘋果麵包就做好了，做法超級簡單，現在天氣比較冷了，蘋果就不要直接吃了，簡單的一做，鬆軟香甜好吃管飽，當成早餐和點心都不錯。

老人孩子都特別愛吃，喜歡的一定要試一試哦。