大家好，今天用胡蘿蔔跟大家分享一道美食，胡蘿蔔真的是眼障人士心目中的最愛了，它的維生素很豐富，而且口感也好，還可以直接生吃，這樣的美食，真的是不少見的。不知道大家有沒有見過最近特別紅火的網紅小零食，紅棗配堅果，今天就跟大家分享一道做小麵糰，把紅棗片包起來的胡蘿蔔糯米小零食，障眼人士是很適合吃的，小孩子吃也可以明目，老年人眼睛有看不清的，這個也是非常不錯的小零食選擇拿它來招待朋友，而且還可以自己平時做小零食吃都是非常不錯的選擇，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下就只是把胡蘿蔔做成麵糰然後再把每一個麵糰切小方塊，再把紅棗片鑲嵌到小方體裡面。下面就讓我們一起來看一下這一套營養美味的小零食的具體步驟吧。

［胡蘿蔔糯米小零食］［基本食材］胡蘿蔔，10克白糖，80克麵粉和糯米粉，紅棗。［基本步驟］1.首先我們將胡蘿蔔用削刀去掉皮，然後再將一整根胡蘿蔔這些片，這個片可以適當地切薄一點，然後我們再裝到一個盤子裡面，然後我們把盤子放到蒸鍋裡，冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘。

2.時間到以後，我們將盤子裡面的胡蘿蔔片倒出來，倒到大碗裡面，用擀麵杖將胡蘿蔔片搗成泥，然後再加入10克白糖攪拌均勻。我們再在碗中加入80克麵粉和糯米粉。用筷子將它們攪拌成絮狀，然後下手將它們揉成麵糰。

3.麵糰揉好以後，就將它放到案板上，在案板上撒一些乾麵粉，然後把麵糰放到上面使勁揉搓成長條以後，我們再將它切成幾個等量的小麵糰。

4.然後我們再把每一個麵糰細緻地揉捏成長方體。然後我們用剪刀將紅棗剪成片，去掉核，再把紅棗片按壓到長方體的上面或者是裡面不破壞長方體的形狀，其實就是將紅棗片鑲嵌在長方體裡面，就這樣依次做好。

5.然後我們在盤中刷滿食用油，把鑲嵌有紅棗片的長方體放到盤子中。

6.然後我們把鍋中的水燒熱，把盤中的紅棗麵糰放到蒸鍋上面去蒸，大火蒸20分鐘。

時間到了以後，關火取出來，就這樣一道美味的胡蘿蔔糯米小零食就做好了，吃起來鮮香可口，軟嫩Q彈爽滑十足，麵糰細膩。

小貼士：

1.我們在捏麵糰的時候，一定要注意先將它攪和，程式中如果特別幹攪不成絮狀的話，這個時候我們就需要用適量的食用油中和一下，然後我們再將它攪拌成絮狀下手，揉成麵糰，揉成麵糰以後將它切成小面劑，小麵糰不要切的太大了，如果切得太大的話，可能後面會蒸不熟。2.我們最後在蒸的時候一定要控制好時間，蒸20分鐘就不要少一些時間或者是多一些時間，這樣子最後蒸出來的口感可能不是那麼好。本文由“壹哥”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！