養生是當下最in的風潮之一,只要是成年人都離不開這個話題,尤其是到了冬季,健康問題格外受關注。而說到養生,飲食是最不能忽視的,不僅要注意日常飲食習慣,還要多吃一些有利於養生的食物,比如粥。下面,長安粥鋪教你做五種養生粥,記得收藏哦!
一、龍眼枸杞粥
材料:龍眼 枸杞 蓮子 大米 清水 冰糖
做法:
1、將龍眼剝皮去核,枸杞洗淨,蓮子洗淨後用水浸泡2小時,大米洗淨泡30分鐘;
2、鍋裡放入清水、蓮子,先開大火煮,然後轉小火,大概40分鐘後,加入大米、龍眼、枸杞,用小火煮30分鐘。
3、最後再加冰糖煮15分鐘就可以了
二、紫薯山藥粥
材料:山藥 紫薯 大米 冰糖
做法:
1、將山藥和紫薯去皮,用刀切成塊狀
2、把大米放入電飯鍋,加適量水,開始熬粥
3、當熬到20分鐘時後,放入紫薯和山藥
4、最後在熟之前放入冰糖即可
三、鮮菇雞肉粥
材料:雞胸肉 鮮菇 玉米粒 大米
做法:
1、將雞胸肉切絲,加少許鹽和生粉攪拌均勻,放於冰箱中待用
2、將大米洗淨放入鍋中,加水,用大火煮開轉小火煲30分鐘;
3、將鮮菇洗乾淨,用熱水焯一遍,然後切片
4、把玉米粒和鮮菇片放進粥裡,小火煲15分鐘;
5、然後放進雞肉絲,開大火,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,再放適量鹽調味即可
四、紫菜蝦米粥
材料:紫菜 瘦肉 蝦仁 大米 蔥 姜 蒜
做法:
1、將大米洗乾淨放入鍋裡煮
2、紫菜剪碎,瘦肉切絲並醃製一小會兒,蔥薑蒜切好,蝦仁泡軟剁碎
3、先將蔥薑蒜放入油鍋爆香
4、在粥裡放入蝦仁,瘦肉,紫菜
5、倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6、最後加入食鹽和雞精,撒一些蔥花即可
五、菠菜豬肝粥
材料:熟豬肝 菠菜 大米
做法:
1、先將大米提前浸泡30分鐘
2、把熟豬肝切成小丁備用
3、將菠菜提前焯水,切成丁備用
4、大米加水開大火煮,煮開後再轉小火煮
5、米粥煮好後,放入切好的豬肝丁,攪拌均勻
6、最後再蓋上蓋,煮10分鐘即可
知道了這麼多養生粥的做法,還不趕快做起來!當然,如果你不想自己動手,那就來長安粥鋪,這裡有各種各樣的粥,定會讓你滿意,行動起來吧!