正所謂“秋風起，三蛇肥”

又到食蛇好滋味的時候了！

由自家蛇場提供，日均賣蛇100+斤

專做現點現殺活蛇料理

開鍋/蔥油/椒鹽/姜油/紅燜/美極…

10+款做法，天天不重樣！

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⚠️ 就在「悅榮莊美食」⚠️

/ 一蛇多吃,秋冬最滋味 /

最近佛山的天氣算是真正入秋了，剛好蛇肉也已經到達了肥美的巔峰期！趕緊組隊來滋補一下！

自家蛇場提供，日均賣蛇100+斤

加上悅榮莊這裡的蛇由第一手蛇場直供，即點即劏，各種各樣的蛇都能到你碗裡來！

而且開鍋、蔥油、椒鹽、姜油、紅燜、美極…各種花式吃蛇無難度。只有你想不到，沒有他們做不到~

/第一食：生上開鍋/

好多街坊第一次來這裡吃蛇，都會首選開鍋！點滿一桌都不需要心疼荷包！

想食到原汁原味的蛇鮮味，首先要用蛇骨蛇尾搭配農夫山泉水做湯底，將蛇的鮮香鎖住肉裡，不用其他佐料，湯底已經十分鮮甜！

加上切得很薄的蛇肉，下鍋幾分鐘後就可以開吃了！剛撈上來大家都搶著吃，入口啖啖肉，難怪大人小孩都很喜歡！

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蛇皮Q彈有韌性，輕輕一扯就露出底下緊實的蛇肉。蛇肉高蛋白低脂肪，是典型的腹肌肉，怎麼吃都不會胖哦！

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以肥美肉厚自居的水律蛇，在清甜湯底buff的加持下更加鮮香四溢！無論搭配醬油或者姜油，提鮮一流！

▼姜油碟

▲醬油碟

吃到最後別忘了喝一口蛇湯，清甜又滋補！最適合經常加班熬夜的上班一族~

/第二食：姜油蛇/

厚實的蛇肉與姜油，既滋補又驅寒，老一輩的摯愛！

一上桌，馬上就能接受到周圍羨慕的目光，香味縈繞在整個大廳，肉質厚實的水律蛇肉“鑊氣”十足，搭配上姜段的香味，做下酒菜一流。

經過燜燒，蛇肉的水分鮮嫩~蛇肉先過油鍋鎖緊肉汁，再加入姜油慢火焗，姜香充分傳入蛇肉裡面，蛇肉爽脆又帶韌勁！

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南澳島肥美冬蠔

買三打送一打

南澳島肥美冬蠔素有“蠔中珍品”的美譽，而且老闆有自家蠔場養殖，每天新鮮運送到店。

只有夠新鮮才敢做原味，而且通通都是即點即做，開啟的瞬間還能看到汁水滴溜溜地從蠔身上滑落。

開殼看到水嫩嫩的蠔肉時，真的很要命~~~殺傷力max！加上生蠔足夠新鮮，基本沒什麼腥味，蘸上芥末醬油，一口悶一個真的超級超級滿足！！

秋冬滋補廣寧石山羊肉

買三斤送一斤

作為入秋後的第①波羊肉，追求的是『新鮮』，精選廣寧石山羊，每天都是從屠宰場新鮮運到店，除了羊肉夠新鮮，還要“撣”過才上桌。

祕製湯底更是這煲清湯羊肉的靈魂，一點羶味都沒有，取而代之是一股濃濃的羊肉奶香。一口下肚，整個胃都暖呼呼的，啖啖都是精華。

“羊肉滾一滾，神仙都企唔穩”！進鍋的羊肉肥瘦得當，肉質細嫩，熬製很入味，一口下去皮肉分離，鮮美可口，這一煲下去媽媽都不用催我穿秋褲啦~

每鍋羊肉都會配備一個專門蘸醬料的碟，先下個腐乳，再倒少許羊湯，攪和均勻，蘸上熱騰騰的羊肉簡直美滋滋！

石窩姜蔥油花膠雞

秋天到了，又可以寵幸最愛的花膠雞火鍋了。超級濃郁的湯底，完全沒有腥味，而且還是無新增！

選用上等深海花膠，是精選的筒膠，而且超級肥厚der！口感上更加Q彈和厚實，營養價值也更高哦~

配上一整隻的三黃走地雞，經過煮燉的雞肉變得十分鮮美，入口即化，而且吃再多也不怕胖！

3-4人中午特惠套餐

A/B套餐

·A款 ：

清蒸筍殼魚/條+燒鵝/例+火腿瑤柱燉白菜膽/份

·B款 ：

清蒸龍躉/條+白切雞/半隻+粉藕土豬肉/份

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/ 街坊飯堂,價效比超高 /

悅榮莊的環境一直保持整潔而乾淨，非常舒心。即使是平日午市，也有非常多街坊來幫襯~

而且悅榮莊門口有超大的停車場，開車來的朋友再也不用擔心找不到車位啦！

無論出品還是環境

悅榮莊美食都完全不怕大家的檢驗！

悅榮莊美食

店鋪地址

南海區大瀝鎮鹽步穗鹽路

迎海國際茶都美食城A1-11-B鋪

營業時間

上午11:30-14:00

下午16:00-21:30

-The End-

✍編輯設計丨卡司 攝影丨小朱