其實對於很多人來說，如果能夠吃一頓好吃的菜，絕對是件非常幸福的事情。但是在我們的生活當中好吃的菜也有很多，所以我們總是能夠遇到一些自己喜歡吃的美食，這絕對是生活當中最開心的一件事情了。當然今天要給大家介紹這道美食，肯定也是很多人都非常喜歡的。它的名字叫做紅燒豆腐。

食材：

紅燒豆腐，是一個非常好吃的家常菜。家家戶戶都可以製作並且製作方式也非常簡單，那麼今天就讓小編來給大家介紹一下，首先需要豆腐300克，大蔥以及食用鹽，食用油，還有生抽，老抽，紅燒醬油，澱粉等等。這些都是需要事先準備好的食材。如果你想要製作這道菜的話，那麼這些食材絕對是不可缺少的，那麼它的做法是怎麼樣的呢？

製作過程：

首先我們來說一說第1個肯定是先準備好食材，因為首先應該把豆腐切成小塊，按照自己想要的大小切成不同等分的小塊兒。

接下來第2步我們就開始正式製作了，在油鍋當中倒入一些油，然後就開始開火吧。豆腐放入鍋中煎，煎到金黃色，這豆腐就算是煎好了。當然，煎好之後我們第3步就要開始了。

第3步就是把蔥段放下油鍋之中進行翻炒，並且加入一些調味品，比如說像是生抽，醬油，白糖，食用鹽等等，然後輕輕地翻炒均勻。這個時候我們就可以把豆腐和香蔥一起混合在一起了。

第4步就是用水燜煮，並且收汁，加入雞精調味。因為作為收汁來說是這道菜最多的一個步驟，因為花的時間比較長久。所以我們要用小火慢慢地燜煮，使它的湯汁完全的收好之後，這道菜就完全做好了。

所以其實，這道菜肯定是非常好吃的，而且也是能夠讓你感受到非常獨特的豆腐的美味。其實紅燒豆腐是一道非常好吃的家常菜，如果你現在也是非常想要去吃的話，那麼可以在家試一試。在家裡自己感受一下做飯的樂趣，也是一件非常美好的事情。那麼如果你喜歡的話，歡迎在下面留言進行討論，所以說你做菜的時候遇到了什麼困難吧。家常菜紅燒豆腐，不一樣的豆腐美味，你吃過嗎？