讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制千層酥》

加入300克麵粉，加入3克酵母，倒入200克溫水，提前攪拌至酵母融化。

倒入酵母水和麵，邊倒入邊攪拌（酵母水提起攪拌，發酵更快捷）

麵粉攪拌成絮狀，打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

攪拌成吃力狀，讓麵糊沒有疙瘩。

裹上一次性保鮮膜，發酵至兩倍大小。

發酵至兩倍大小，去除保鮮膜，成拉絲狀。

麵粉攪拌出氣泡，案板撒上面粉，放入麵糰。

麵糰切成3個麵糰，揉成長條狀。

麵糰切成小段狀，麵糰向內揉搓，揉成小糰子。

案板撒上面粉，放入麵糰，按壓擀成薄片狀。

面片抹上少許油，兩邊對摺一下（抹油麵餅不會粘連）

面片兩邊拉起，成長條狀，擺放均勻。

麵糰卷一下，捲成小麻花狀，不需要二次醒發。

鍋底倒入植物油，燒至六成油溫。

筷子冒泡泡，下入小零食，炸至飄起攪拌。

千層香酥小麻花，炸至色澤金黃（注意別放太多，會蓬鬆鼓起）

炸至色澤金黃，撈出控油，裝入大盤即可。

好吃又簡單的《自制千層酥》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！