中午剩下的米飯，晚上加榨菜丁和小米辣簡單的炒盤蛋炒飯，老公說太好吃一盤都吃光光了。

榨菜丁蛋炒飯

食材：大米飯一大碗，雞蛋一枚，小米辣一個，榨菜丁少許，香蔥少許，生抽一勺，食用油適量。

做法：

1.雞蛋打入碗內攪散。

2.小米辣洗淨去蒂去籽切成末，香蔥洗淨切成末。

3.鍋燒熱加油，放雞蛋下鍋炒熟劃成小丁，放入小米辣末、榨菜末翻炒均勻。

4.放入米飯炒散後，加入生抽、蔥末繼續翻炒半分鐘即可。

黑豆海帶骨頭湯

食材：筒子骨半根，黑豆少許，幹海帶少許，薑片適量，料酒一勺，白醋半勺，胡椒粉少許，鹽半勺。

做法：

1.黑豆用開水泡二十分鐘，幹海帶泡發洗乾淨切小塊。

2.筒子骨（店家已幫忙剁成兩半）清洗乾淨，冷水下鍋加入料酒焯兩分鐘撈出洗去浮沫。

3.將筒子骨放入高壓鍋加入白醋和適量的水燉十分鐘，再轉入砂鍋內，放入黑豆、海帶、薑片繼續燉十五分鐘。

4.加鹽、胡椒粉調味即可。

豆角炒肉

食材：長豆角200克，瘦肉200克，蒜末少許，薑末少許，生抽少許，鹽半勺，食用油適量。

做法：

1.長豆角擇去兩頭洗乾淨，切成小段。

2.瘦肉洗淨切小片，加入生抽、油醃五分鐘。

3.鍋燒熱加油，放蒜末、薑末煸香，放入瘦肉炒熟，倒入豆角段翻炒一分鐘。

4.加入少許水燜兩分鐘，加鹽炒均勻即可。

蒜苗炒豆腐

食材：豆腐一塊，蒜苗少許，小米辣一個，生抽一勺，鹽半勺，食用油適量。

做法：

1.蒜苗擇洗乾淨切小段，小米辣洗淨去蒂切小圈。

2.豆腐切小片備用。

3.鍋燒熱加油，放豆腐下鍋煎至金黃色盛出。

4.鍋燒熱加少許油，放小米辣、蒜苗炒出香味，倒入豆腐、生抽、鹽、少許水燜兩分鐘即可。