每天早上起床，大多數人都是不想睜開眼睛，可是每每一想到還要上班就還是咬咬牙一股腦逼著自己坐起來，那麼早上除了起床難，難道就不存在別的難嗎？答案當然是否定的，每天早上上班難只是一點，趕公交也很難，甚至連選擇吃什麼都難。每天吃些肉包、小米粥、油條以及餛飩等食物，吃多了也就不好吃了，吃膩後很長一段時間甚至不想再看見它們。

所以說早餐也要經常換換口味，畢竟俗話說一日之計在於晨，早餐一定要吃好。今天小編就來為大家的早餐推薦一款另外的選擇。不知道大家最近在看各種美食節目的時候有沒有看見過這款火腿香蔥大花捲呢？這個花捲味道很好外貌也好看，最主要的是它還極其容易做，只需要簡單的食材就能做出鹹香鬆軟的大花捲。晚上睡覺之前最好放入保鮮袋中冷藏儲存，第二天一早起來稍微加熱一下就可以拿出去邊走邊吃了，既省時又方便。下面就跟著小編一同來做一下這美味的大花捲吧。早餐不知道吃啥？超美味火腿香蔥大花捲等你來試，鹹香鬆軟超好吃

第一步：準備好需要的食材，300克麵粉、3克細砂糖、2~3克酵母、150克水、適量小蘇打、蔥和火腿。準備食材的時候麵粉需要選擇中筋麵粉，具體的水量需要多少做的時候還可以根據麵糰的軟硬程度進行調整。蔥選取的只有綠葉部分留下，發黃和下面白色的部分不要。當你準備好這些食材之後，就能做出美味的大花捲了。

第二步：把中筋麵粉中加入糖、酵母、水混合用廚師機低速攪拌成光滑的麵糰。在和麵的時候記住要把面和的硬一些，太軟的話發酵蒸出來的花捲饅頭口感不好，外貌也塌扁。揉好麵糰後把麵糰放入碗中蓋上保鮮膜醒發，過程大概十分鐘左右。此時把小蔥洗淨切碎，只取葉子部分，加入一點小蘇打進去攪拌，再把火腿切丁放置一旁。

第三步：把麵糰分成小劑子，取一個出來把它擀成長方形，在上面撒上一點鹽，刷油，再放入蔥花和火腿丁，把它由上至下捲起來，頂部不切斷，從中間往下面切開，像是給人織辮子一樣切面朝上兩股交叉編起來。最後再把它從一頭往裡面捲起來，捲成圓形，底部壓在下面。做好之後放進蒸籠醒發一個小時左右，最後鋪上蒸籠蒸十八分鐘再悶五分鐘即可，此時，火腿香蔥大花捲就做好了，暄暄軟軟超好吃。