1、羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。

3、下面開始介紹所需要的食材：

牛腩、番茄醬、捲心菜、生薑、洋蔥、番茄、黃油、胡蘿蔔、番茄醬

4、牛腩先切條再切三釐米左右的小方塊，生薑拍散。鍋中放入涼水把牛腩下鍋焯水，再放入生薑、料酒，燒開後撇去浮沫。撈出洗乾淨備用

5、準備一個砂鍋，在鍋中放入涼水，再放入切好的牛腩、料酒拍散的生薑，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉三十分鐘。

6、燉牛腩的同時我們把洗乾淨的胡蘿蔔、捲心菜、番茄、洋蔥同樣都切斜片

7、鍋燒熱後放入黃油，炒化以後再放入番茄沙司翻炒片刻，再放入切好的胡蘿蔔、洋蔥、番茄、捲心菜，翻炒上色。這時把燉好牛肉砂鍋中的一塊生薑去除，再把炒好的輔料一起倒入砂鍋中，大火燒開

8、放入糖一勺、鹽小半勺，再放入奶糖兩粒，這樣可以增加奶香味，蓋上鍋蓋大火燒開中小火慢燉十分鐘左右。一盆非常開胃的羅宋湯就做好了

9、羅宋湯有延緩衰老 抗癌 可降脂降壓 防止血栓的發生 健胃消食