現在中外交流更多了，有很多的外國人來旅遊或者是做生意，因為中外的飲食習慣不同，所以他們就會對中國的一些美食作出自己的評價。我們的美食文化一直是我們引以為豪的，有多個菜系，酸甜苦辣樣樣都有，煎炒炸滷燜樣樣精通。當然還有一樣非常出色的，那就是我們的各種麵條了。

而且不僅做麵條的工藝不同，在不一樣的地方面條的口味也是大不一樣的。所以到中國各地旅遊的外國人就會把中國的麵條做一下評價，選出他們覺得最好吃的一種。在國外的一個社交平臺上，他們選出了最好吃的麵條，是蘭州拉麵，這個結果出來以後，引起了很多網友的討論。

很多人不買賬，主要是因為我們的麵條種類實在是太多了，像陽春麵，刀削麵，熱乾麵，燴麵，炒麵，涼麵等等。大家的生活在東南西北各地，對自己家的麵食比較熟悉，加上一種自豪感，肯定覺得自己這邊的才是最好吃的。蘭州拉麵在以前也是很受歡迎的，因為它剛火起來那幾年，都是比較正宗的，用的是蘭州那邊的牛肉和配方，有嚼勁的麵條和牛肉，確實是一大享受。

但是最近幾年，很多冒牌的拉麵店開張，口感跟正宗的差的太遠，所以也不能怪大家不接受這個排名了。排在它之下的是炸醬麵，這種麵條現在很多地方都有，但是北京的最正宗。精心製作的香噴噴的醬料，配上有嚼勁的麵條和黃瓜絲，十分爽口，也難怪這麼受外國人的歡迎。

然後就是武漢的熱乾麵和重慶小面了，這兩個面的票數不相上下，看來外國人對我們南方和西北的麵食真的是情有獨鍾呢。熱乾麵是武漢的招牌面，它之所以幹，是因為所有的調料到最後都被煮到麵條上，所以十分的入味。重慶小面特點是又細又滑，但是特別辣，沒想到外國人還挺喜歡吃辣的呢。

有一道面上榜是比較讓小編吃驚的，那就是東北的涼麵。這道涼麵一般是東北人夏天吃的，面是提前煮好了涼透了的，麵湯放在冰箱裡面冰鎮過，吃的時候非常的解暑。上面再放一些番茄皮兒，火腿腸，香菜等等，酸甜鹹集於一身，也是十分受外國人歡迎的一道面。