說到世界美食，最有代表的就是各國的大廚們了，他們身懷絕技，每個人做出來的美食也是不同的。像我們中國廚師在做菜的時候喜歡用到菜刀，但對於外國廚師來說，他們每次都會用到各種各樣的廚具，這些廚具就足以讓我們眼花繚亂了。而對所有廚師來說，他們都會追求一個最高級別的榮譽，那就是米其林星級大廚的稱號。

可以說成為米其林大廚是很多廚師的夢想，只要被米其林評選上，就意味著會有源源不斷的客人前來品嚐。米其林餐廳也有一個共同點，那就是價格上面特別昂貴的，而在美食的出品上是比較精緻的，基本上每一道菜都會給我們一種很用心的感覺。不過要說到米其林大廚的廚藝，相信很多人都沒有見到過吧。

其實要評價一個廚師的廚藝，並不是看他製作多麼高階的美食，而是把簡單的美食給做成高檔的樣子。比如這個米其林大廚就向大家展示了他做水煮蛋，跟我們平常人一樣，米其林大廚做水煮蛋所用到的工具也很普通，不過有一點卻吸引到了小編，為什麼水煮蛋還用到攪拌器呢？

只見大廚先在鍋裡面倒入一點水，然後開火把水給燒開，隨後大廚就拿起了攪拌器，在水裡面不停的攪拌，這就讓很多人都看不懂了，這一步操作的意義在哪裡呢？看到水裡面有一個小旋渦之後，大廚就把雞蛋給打了進去，我們這才明白了，原來這樣下入雞蛋的時候才不會散開，怪不得我們在家做水煮蛋的時雞蛋容易散開。

等到表面的蛋白凝固之後，大廚迅速的將雞蛋的撈出來，裝盤後在上面撒上一些調味料就可以了。而最給人驚喜的還是在雞蛋劃開之後，我們可以看到雞蛋裡面的蛋黃還是液體狀態的，真不愧是米其林的大廚，簡單的水煮蛋都能做出這麼高檔的感覺。不知道大家看完後有什麼想法呢？