麵包所需材料有：

1）高筋麵粉250g，雞蛋一個（50g左右），鹽3g，酵母3g，白糖25g，黃油20g，牛奶125ml（不用一次性放完，看麵粉的吸收作調整哦）。葡萄乾適量，糖粉適量，模具15cm*7cm。

2）所有材料丟進廚師機裡，剛開始一檔低速攪拌均勻需要五分鐘，然後再開2-3檔快速攪拌起筋，然後放黃油繼續低速攪拌重複第一步驟的來。手揉的朋友也可以成功的哦，目測大概半小時後就可以了。

3）揉好整形好麵糰發酵60-90分鐘哦，冬天時長久一些。

4）發酵完畢搓成長條，切小塊不用很對稱，大小都可以，拿出模具放進去如下圖，然後撒上葡萄乾進行第二次發酵，40分鐘即可入爐烤。

5）烤箱175預熱五分鐘烤20分鐘即可出爐晾涼食用哦。

6）掰開一塊超級拉絲，組織細膩，喜歡趕緊試下吧。