啤酒雞公煲

教大家一道雞肉不會吃膩的做法，雞肉軟辣脫骨湯汁濃郁，聚餐朋友聚會都可以派它登場~

第一步

準備食材我們挑選雞肉的話，可以選擇選比較嫩的三黃雞

第二步

先來給雞肉調味，生抽兩勺，老抽一勺，料酒兩勺，蠔油兩勺，花椒一勺，鹽一勺，13香一勺再把所有的食材抓勻，醃15分鐘

第三步

把芹菜切成小段，洋蔥切成粗段，紅辣椒也切成小段兒，泡上了腐竹和粉條兒，可根據個人喜好新增配菜

第四步

起鍋燒油下雞肉先把兩面都煎到金黃，然後再放幹辣椒薑片再放火鍋底料，其實味道火鍋底料起到了很大的作用。

第五步

最後把自己喜歡的配菜放入，再放入啤酒，如果想要做乾鍋雞公煲的話，啤酒可以少放一些，先燜煮八分鐘，也可以放入丸子和金針菇搭配味道絕了

第六步

快出鍋時放入香菜和芝麻，味道味道絕對不輸在外面吃到的