不知不覺冬天已經來臨，在寒冷的冬天我們吃什麼蔬菜比較好呢?這是很多人都想知道的問題。冬季天氣寒冷，我們的身體也正在經受著考驗，但是小編告訴大家，我們在冬天的時候寧可不吃大魚大肉，也一定要吃這菜，不僅高營養，脂肪更是很低，吃起來特別香，這就是海帶！

說起海帶，這可是被大家常稱為“長壽菜”的一種，海帶脆嫩可口，味道鮮美，含有豐富的微量元素，也是一種非常好的食材，海帶也屬於平民價的海產植物食品，在日常生活中是很常見的一道美味食品。

我最喜歡吃的就是媽媽做的炒海帶了，大老遠就能聞到海帶的香味，光是聞著就忍不住流口水了，更別提吃起來了。吃起來的海帶脆脆嫩嫩的，吃了一口還想著吃下一口，別提多過癮了！吃起來特別香~

尤其是到了冬天，做好一盤炒海帶，一家人在一起暖融融的真的好美好。海帶而且不管是炒著吃還是拌著吃，或是用來煲湯，都是別具一番風味的。也有很多朋友會說，想吃海帶但應該怎麼儲存呢？

其實現在都是幹海帶，幹海帶相對好儲存，在家裡備一點幹海帶，想吃的時候拿出來泡發就能吃，十分方便。乾的海帶最重要的就是泡發，泡發起來簡單。