民勤縣是甘肅省武威市下轄縣，地處甘肅省河西走廊東北部，石羊河流域下游，以“俗樸風醇，人民勤勞”易名。 今天給大家推薦6道到民勤要嘗一下的美食。

1、民勤拉麵

關於民勤拉麵的由來，最早源自於甘肅民勤人招呼第一次上門準女婿時一個約定俗成的習俗。準女婿登門時，提前把面餳好，如果女方對男方滿意，就吃拉麵，如不滿意，但又不好意思直接回絕，就吃揪面片兒，男方自然就知道了，下次再不來了。久而久之，就形成民勤人招待尊貴客人的一道美食。

2、油餅卷糕

油餅子卷糕是甘肅地方特色美食，也是最誘人的風味小吃，吃的時節在端午節，所以也稱之為北方粽子。當地先輩們講，流傳下來已很久了，具體是哪個年代現已無法考證。特色是油而不膩香甜可口。重點是做糕上很講究，工序也很多。

3、沙米涼粉

說起沙米涼粉，凡在民勤生活過或者民勤本地人可以說人人皆知。它是一種民勤本地傳統純天然無汙染美食珍品，選用騰格裡沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米為原料，浸水6—8小時，用太陽射線消過毒的麥秸揉搓粉碎，再置於瓷器內揉搓取汁三次，然後用草木文火加熱成漿，盛於瓷器中冷卻，至清秀晶亮時翻轉倒取，或攤涼於案上製成粉皮。食用時，切成條狀，配以蔥、蒜、鹽、辣椒、芝麻、民勤陳醋，芳香撲鼻，令人口舌生津。

4、沙棗饃饃

沙棗饃饃是沙鄉民勤一種時興的麵點。以其豐富的口味和深厚的地方文化特色而獨樹一幟，可與江南甜糕、友邦麵點相媲美。

5、沙蔥盒子

2019年7月15日 - 沙蔥是民勤人民喜愛一味野菜,把採摘來的新鮮沙蔥和新鮮羊肉可做沙蔥餃子、沙蔥盒子、沙蔥包子,也可水氽沙蔥,肉炒沙蔥,醃製沙蔥，最喜歡沙蔥盒子。

6、羊肉

民勤羊肉，甘肅省民勤縣生產，國家地理標誌產品，專指產於甘肅省民勤縣特定環境下飼養的特定品種，使用特定工藝加工而成的羊肉，沙漠氣候與天然水草造就了羊肉獨特的醇香，具有無腥無羶、不肥不膩、軟硬適中、鮮美可口的品質，可煮可燜、可炒可烤的羊肉系列套餐，不僅成為民勤飲食文化中最重要的內容，而且在五湖四海的賓朋中留下"杭州風景美，民勤羊肉香"的美譽。

以上是給大家推薦的民勤6道美食，到民勤的朋友千萬不要錯過了。