上一期為大家介紹了
香洲區的10家老字號
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每個珠海人心裡，都藏著一個“老字號”
不知道
這次的10家老字號裡面
是否有屬於你的珍貴回憶呢
為了營造浪漫海濱城市氛圍，促進香洲區經濟消費不斷升級，香洲區文化廣電旅遊體育局打造了“遇見你，香洲”系列活動。香埠味道是“遇見你，香洲”的系列活動之一，旨在宣傳推廣香洲美食。香埠味道設有四個主題，分別是深夜食堂、名師名菜、老字號、網紅店。其中老字號選取20家店，通過網路平臺進行宣傳，並在網路上發起評選活動，最終由福斯選出10家餐飲名店，並進行頒牌。
益健名廚海鮮城
已經開業十多年的益健名廚海鮮城，是男女老少都喜歡流連的地方。曾記得連續幾年的公司春茗，都在這裡舉行。這裡就是回憶和青春的載體，粵菜、海鮮等多樣化的菜式，是讓回憶錦上添花的催化劑。
分量足是這裡贏得大批迴頭客的重點，拳頭大的韭菜餃，皮薄而脆，裡面的餡料十足，一隻韭菜餃跟朋友分著吃剛好。沙姜豬蹄十分爽口，沙姜的香味滲透在豬蹄中，讓人食慾大增。
地址：香洲區拱北夏灣珠平路29號
營業時間：08:30-14:30 17:30-21:30
電話：0756-8866338
龍軒怡庭宴會海鮮酒家
開店已經十多年的龍軒怡庭宴會海鮮酒家，是珠海及澳門市民都喜歡前來品嚐“一盅兩件”的老字號，也是陪伴許多90後成長的一個地方。
從小就覺得這裡很氣派，簡潔的大理石風格透露著時尚，Sunny灑進大廳，舒服洋溢。牽著媽媽的手，在這裡感受水滾茶靚，一盅兩件的樂趣，是一直以來的美好的生活氣息。
一句“我不要吃兔兔”走紅的電影對白，想不到在這裡也會遇到。可愛的小兔一上桌便覺得吸睛。混合著椰奶、牛奶做成的果凍。
輕輕搖晃，兔子像要奔跑逃出“天”，真的不忍心把它吃掉。滲透著清香微甜，椰香滿溢，讓人糾結著吃，還是不吃，這個難題。
地址：香洲區情侶南路277-279號
營業時間：09:00-22:00
電話：0756-8880009
度假村漁家風味廳
今年剛好開了20年的漁家，主打南北融合菜，無論是陝西菜、東北菜、粵菜等等，都能夠在這裡嘗得到。20年的時光，孕育了多代的人，回憶是味道，回憶是時光。不難發現，在這裡用餐的，很多都是三代同堂一起前往，老顧客對它的喜愛，不僅僅因為味美，更因為憶美。
作為招牌菜的番茄煮西江鯽，是熟客們常點的菜，魚肉口感嫩滑，配上酸甜可口的湯汁，可開胃了。當然，這裡的麵食同樣是特色菜品，biang biang面、肉夾饃，都是正宗的口味，讓人像瞬間飛到了陝西一般。
地址：香洲區石花東路9號珠海度假村酒店內一樓
營業時間：11:00-14:00 17:30-21:00
電話：0756-3333838
明鳳台山黃鱔飯
開了20多年的老店鋪，是老字號中的“網紅店”，很多人慕名前往打卡。它不但見證了周邊地區的興衰，更用“味”留住了人與情。紅白招牌雖顯陳舊，卻別有滋味。
進店必吃老牌黃鱔飯，一大煲端上桌，飯面鋪上滿滿的黃鱔肉，將飯和黃鱔拌均勻，濃香味十足。砂煲雖顯陳舊，但飯香卻無法掩蓋。再點上一份蒜香卜花甲，蒜香味濃郁但不搶戲，勺上湯汁拌飯，人間美味不過如此。
地址：香洲區檸溪大道（近香寧公車站）
營業時間：11:00 - 22:00
電話：0756-2282062
李錦記客家菜
李錦記客家菜在珠海開業已經20年，而位於紫荊路的這一家店鋪，在2013年開業以來，也獲得了珠海市民的一致好評。掉色的老招牌，懷舊的裝潢，卻讓人忍不住踏入店內，一嘗究竟。很多客人表示，在珠海，要吃正宗的客家菜，就到李錦記，這裡是大家家常便飯的好去處！
對於客家菜來說，離不開一個“釀”字！釀茄子、釀豆腐、釀豆角，只要你想得到的食材，都可以用來“釀”。當然，客家菜之中，客家豆腐是很出名的一道菜，在李錦記中，也是招牌菜之一。香滑的客家豆腐，入口即化，卻不會夾起即爛。用豆腐汁伴著米飯一起吃，連不愛吃米飯的小孩都會多吃幾碗！
地址：香洲區紫荊路377號（紫荊園巴士站旁）
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
電話：0756-2217478
順華食坊
憑藉“粥底”贏得街坊的心的順華食坊，從1998年開業至今，稱霸香洲區的粥店。作為大傢俬藏的粥店，更是順德同鄉聚會的首選之地。很多街坊表示，由小吃到大，從未厭倦，只因這裡的食物水平一直保持高水準！難怪即使四周高樓平地起，各式各樣的食市琳琅滿目，這裡依舊贏得街坊的“忠心”。
順德的粥底火鍋講求味鮮，手打肉丸是吃粥底火鍋的必須菜品。雖然不像機打豬肉丸那樣彈牙，但勝在夠新鮮，夠爽口。加入了芝麻、香油、胡椒粉等的手打豬肉丸，經過粥水的浸煮，更鮮美味。
老闆介紹說，吃粥底火鍋，吃的順序也很講究，先下魚片，再煮肉類，最後豬雜，講求味道的由淡至濃郁。
地址：香洲區鳳凰北路2029號
營業時間：11:00-次日03:00
電話：0756-2250988
萬山樓海鮮餐廳
2006年開業的萬山樓海鮮酒家，無論是裝修風格還是內部環境，都滲透著一絲的年代感，上下兩層樓，是上至爺爺奶奶輩，下至剛會走路的娃都愛去的酒家之一。雖然年代感十足，但這裡的美食和人氣可是比大酒店還要火爆，能吃上，還需要講究運氣。
別以為這裡只有海鮮誘人，這裡的蝦餃可是食客們的頭號“偶像”！皮薄餡足，被吃貨們稱之為蝦餃王中的巨無霸，塊頭大的讓你食慾滿滿。咬一口蝦餃，香味瀰漫，蝦仁呼之欲出，幸福感瞬間流露其中！
地址：香洲區碧濤路70-76號（梅華酒店北門）
營業時間：08:30-22:30
電話：0756-2188822
太陽與海
在野狸島“名亭公園”牌坊對面的一棟居民樓樓底，面對大海而立。一扇扇古樸的木窗，配上碧綠的藤蔓，隱蔽，卻又無法遮掩。
它是珠海極具本土氣息的餐廳，不僅傳承和創新本土漁民菜式，就連裝飾的材料也很“就地取材”。十幾年來，一直守在情侶路旁，看著日出日落，陪伴著客人的日出晚歸。
茶皇鴨是這裡的招牌菜，很多人都是慕名而來。每天限量供應的茶皇鴨，以茶葉泡醃，再加入普通不過的糖、鹽、醬油混合，味道平衡得恰到好處。
端上桌的茶皇鴨，色香味俱全，嫩滑的鴨肉，充滿的茶香濃，實在讓人停不下口。當然還有水蟹蒸肉餅、手工豆腐、芥末鹹豬手等菜式，也是讓食客吃不停嘴。
地址：香洲區灣仔沙109號（名亭牌坊對面）
營業時間：10:00 - 22:00
電話：0756-2254955
陽江漁港
開業已經十多年的陽江漁港同樣是伴隨著很多人一同成長，無論是家庭聚會、公司年會，總會想起它。前山的這家店鋪也是一樣，不同的是這家店更加的氣派，服務態度更加的優秀。
傳統的茶點在這裡得到了傳承，燕麥核桃包甜而不膩，不吃核桃的我也吃了兩籠。
黑椒牛仔骨，肉質很煙韌嫩滑，黑椒味濃，每次必點！當然還有傳統的一盅兩件、XO醬金錢肚、蒸排骨等等，大件夾抵食，是的就是這裡！
地址：香洲區鞍蓮路2號101商鋪2-3層（前山街道辦對面）
營業時間：08:00-21:30
電話：0756-8633778
正鬥一方雲吞麵
老闆來自唐家，因為從小喜歡喜歡吃竹升面，因此把正宗的竹升面開到這裡，讓大家品嚐。這棟建築物最早是香埠股份的籌建處，卻在60年代變成了足球場。在2010年的時候拿到這個位置，便開始進行改造，還原了當時的業態。不知道路過的爺爺奶奶，是否更加感慨？
師傅從14歲便開始學習製作竹升面，做竹升面講究五個字：搓、揉、壓、割、揀，每一個步驟都不可缺。其實竹升面從湖南傳入，在南方得以改良，加入了食用鹼，讓南方弱酸性的水質得到平衡。
爽口的竹升面，配上清甜湯底，爽口彈牙，又健康。難怪這裡是街坊鄰里常常前往的店鋪了。
地址：香洲區朝陽路72號
營業時間：8:00-24:00
電話：0756-2215123
END
二十家“老字號”已全部推出啦
哪一家是你最喜歡的呢？