你有多久沒吃老乾媽了？真是直擊靈魂的拷問。家裡的老乾媽早就換成了李錦記、茂德公、仲景香菇醬……

可真不能怪網友嘴巴挑，味道確實變了。網路檢索“老乾媽味道”關鍵字，質疑鋪面而來，“味道變了”、“口味越來越差了”、“為什麼不好吃了”、“不正宗了”……

關於老乾媽變味，一個重要的原因是換掉了制醬的原材料辣椒，由原來的貴州辣椒換成了更便宜的河南辣椒。據相關經銷商透露，貴州辣椒價格大約12~13元/斤，河南辣椒是7元/斤，一斤高5塊錢，1噸可省1萬塊，一年用4萬噸，省下4億元。

然而南北氣候不同，河南辣椒在香味與口感上與貴州辣椒確有差異，這直接導致了老乾媽口味變差。

老幹爹剛剛出現在市面上的時候，很多人都以為這一品牌和老乾媽是同一企業的產品，英文名稱還有logo上幾乎是一致的，味道也沒有出現太大的差別，

所以老幹爹辣椒醬最初的時候銷量是非常可觀的。作為老乾媽集團的創始人，陶華碧就發現了這個問題，因為老乾媽集團在市場中的發展是很困難的，研究了大部分人的味覺才發明出了這款辣椒醬。

之後，陶華碧就將老幹爹這一品牌告上了法庭。很多網友也認為，老幹爹和老乾媽在名字上存在不同，而且味道上也沒有那麼多的相似程度，能夠構成侵權這一行為嗎？

但是，最終的法院判決結果則是老幹爹賠償老乾媽上千萬人民幣的賠償金，也正是因為這一判決的生效，老幹爹集團直接倒閉。

隨著這幾年老乾媽狀態下滑，市場上越來越多的下飯菜橫空出世。而湖南蒜蓉辣椒醬保留了當時老幹爹的優勢而漸漸走入市場，並受到人們歡迎和追捧，雙十一當晚，兩小時不到售空230000瓶。

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有了這款辣椒醬，我感覺老乾媽都要失寵了，味道是真的香。精選的是四川朝天椒，夠辣才過癮，紅椒和青椒都有，這樣看著都很有食慾

寒冷的冬天，紅彤彤的辣椒最討喜，熱烈鮮辣，特別促進食慾。咱們“的小米辣品質超好，賣得特別火，小編也買上好幾盒，帶大家做上一罐“蒜蓉辣椒醬”，這個香啊，絕對是頓頓離不了的佐餐美味。

辣椒醬採用的辣椒，是農村老人們種植辣椒成熟後，摘回來後優選品質好的，作為主要材料，加上大蒜和土姜純手工剁碎醃製而成。用傳統老手藝祕製而成

它辣而不燥，鮮紅油潤，開胃爽口，超級下飯，聞一下，滿滿的香辣，僅僅是看一下就會流口水。用來吃饅頭，麵條，米飯，拌飯，炒雞蛋，炒菜，蔬菜，搭配上蒜蓉辣椒醬拌著吃非常過癮。

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當我們味蕾變的遲鈍，吃什麼都不是味兒，大山楂丸也不管用了。那就試試蒜蓉辣椒醬，舀一勺拌上白米素面，醬汁辣油穿過縫隙滲入其中，香辣味與素面的香味融為一體，越吃越上癮。

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這款辣椒醬，不管是用來拌米飯、拌麵條，或者是蘸饅頭、夾在烙餅中間，都特別開胃，也可以在炒菜或者做蒸菜的時候，放一些當做調味料，非常提味。一不小心就讓你多吃兩碗飯。

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