我每年在9月底10月初，陽澄湖開捕後都會在週末來陽澄湖的巴城吃幾次蟹，每次都是在巴城的水上公園就是現在的巴解園，對面的唐姑娘的蟹這個店，也叫竇蟹舫，我每年就是喜歡這裡吃蟹，大公園對面，風景優美，環境優雅，吃完以後還能和好友在公園裡散一會步，聊一會天，十分的愜意。

每次在店裡吃完我和好友也會帶走一點鮮活大閘蟹，有時候也捎帶點香辣蟹和醉蟹，這兩種蟹，是我認為除了清蒸蟹以外是最好吃的兩種，如果你沒有辦法來這裡吃，也可以直接網上找他們，唐姑娘的蟹，不吃她們家的這兩種蟹真的要遺憾的！香辣蟹和醉蟹一個香辣可口，殼香脆，一個肉質鮮嫩，回味無窮。

唐姑娘的蟹（清蒸、必吃）

來這裡吃飯，當然要吃大閘蟹，這個當然也是必吃的，沒有藉口，沒有理由，就是要吃。

吃了大閘蟹，還可以帶走，還可以在店裡就寄給親戚朋友，服務都是非常周到，不用付運費。

而對待陽澄湖的大閘蟹，最好的待遇就是清蒸了它，在唐姑娘的蟹家吃，首先點的就是清蒸，清蒸除了能最大限度地保持大閘蟹的原汁原味外，更能突出大閘蟹的色、香、味，在揭開蟹蓋的那一剎那，入眼的膏黃脂肥肉甜，再蘸上精心調製的薑汁醋，得了，這個蟹季絕對完美了。

1、唐姑娘的蟹家的鮮肉餛飩（必點）：

唐姑娘蟹家的鮮肉餛飩，這個是必點，必吃的，我重點推薦，又可當菜又可作飯，者絕對真的是每個食客必吃的一道主食，餡料是唐姑娘的婆婆自己調的，味道特殊的美味，每天他們家用的肉都是一大早去菜場挑新鮮的豬肉回來後的，然後老太太自己剁出餡料，用唐姑娘的婆婆的話說只有這樣的肉才香，來吃過的食客們的評價是吃飽了都可以再塞三五個的狀態，湯鮮味美，皮滑餡豐，它是一道價效比高有絕對特色的餛飩，我重點推薦你去吃。

2、雪菜昂刺魚：

昂刺魚是小朋友愛吃的魚之一，肉嫩 刺少，給孩子們吃一般燉湯或者頓豆腐，但是，大人吃還是應該吃紅燒的，在唐姑娘的蟹家吃這道紅燒的雪菜昂刺魚，和別的地方不一樣的是有雪菜和毛豆，這就是讓你光碟的菜啊，雪菜昂刺魚也特別適合生長髮育停止的兒童吃增強免疫力和記憶力，對於小朋友來說，來吃必點的一道菜，大人要是吃那麼至少你要多備2碗米飯呢。

3、紅燒大鯿魚：

湖鮮無限好，只要有鮮魚，在陽澄湖上，魚正肥，陽澄湖大鯿魚紅燒是陽澄湖鮮中的地道名菜，宴請客人的宴席上，總少不了這道不會出錯的好菜。紅燒鯿魚遍地有，為何在陽澄湖它就能脫穎而出，成為一道名菜，這絕對是和魚和水質和做法密切相關，在唐姑娘家吃的紅燒魚偶是新鮮食材，鯿魚一定是當天現殺才會美味，紅燒之前先用油來煎，這樣的魚更加鮮香，剛出鍋的唐姑娘的蟹家的陽澄湖大鯿魚，真真是香掉你的鼻子吆！

4、松鼠鱖魚：

這是蘇幫菜中的傳統名菜，這道菜形如松鼠，外脆裡嫩，色澤有點橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味，鱖魚肉熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於有一些食客貪戀美味，想美容又怕肥胖的女士這是一道極佳的選擇菜。

5、花雕熟醉蟹（鎮店）：

花雕熟醉蟹是唐姑娘家的鎮店之寶，這樣說一點也不誇張，只要來的食客，每一桌都是必點的，屬於那種連吃帶拿的菜，聽唐姑娘說起她的醉蟹，可是因為這個醉蟹，也是投入了相當多的精力，不斷的改良不斷的試吃才有了現在的精品醉蟹，因為對美食的要求，在選擇調料都是選用優質高階的在蟹上的選擇和吃都特別的有講究！

你要是吃上一口唐姑娘家的醉蟹，就想起了這樣一句話：“蟹未醉人人已醉”，鮮為本，甜收口，香入喉，唐姑娘推薦的吃法：可以一份蟹搭配一杯紅酒，如果沒有紅酒也美味，盡情的享受醉蟹的享受吧，還有她家的香辣蟹，和醉蟹不相上下，也是必吃的!