七道快手早餐，有菜有主食，一碗就管飽，不早起也吃得好。時間過得總是很快，夜裡加班，早上要早班，無論如何，要記得好好吃飯哦，身體第一，管好身體，才可以更好的工作和生活，分享七道快手早餐，讓你不早起也吃好吃飽，看看有沒有你喜歡的呢？

一、雞蛋牛肉麵——有雞蛋、有牛肉、有面條、有蔬菜，蛋白質豐富，帶有湯湯水水，暖胃管飽。

做法：熟牛肉與番茄，加入姜、蔥、蠔油、醬油炒一炒，加入清水燒開，煮七八分鐘，另起鍋煮麵條，七八成熟後再撈入到牛肉湯中，調味出鍋。

二、番茄蝦仁雞蛋炒意麵——有蝦仁、有雞蛋，優質的蛋白質，搭配耐餓的意麵，加點番茄，開胃、管飽，做法也簡單。

做法：意麵開水入鍋，煮十分鐘撈出過冷水，鍋中加入雞蛋炒熟，加入番茄丁、蝦仁，炒至蝦仁變色，加入生抽、精鹽、番茄醬炒勻，加入意麵拌勻出鍋；

三、雜蔬竹升面——有雞爪、海鮮菇、豆腐果、蔬菜、竹升面，用雞爪做湯，簡單快捷，湯也鮮美，或用肉片、雞蛋代替也可以；

做法：將雞爪焯水，入鍋再炒一炒，加入開水燒開，加入豆腐果、蘑菇同燒七八分鐘，加入竹升面、蔬菜，調味，滾二三分鐘出鍋。

四、蔬菜雞蛋炒餅——麵餅可直接食用，也可以卷菜或是加入雞蛋、蔬菜同炒，搭配食材隨意，豐富多樣，炒好一碟麵餅，搭配米粥或是豆漿皆可。

做法：麵粉加入清水、少許精鹽拌成麵糊，入鍋烙成薄餅，然後將薄餅切片，鍋中加入雞蛋炒好，加入黃瓜、辣椒片炒一炒，加入面片，加入生抽醬油、精鹽炒勻出鍋。

五、黑米肉鬆蝦仁飯糰——黑米飯香而軟糯，口感好，有營養，搭配蝦仁、肉鬆製作飯糰，孩子可喜歡了，再來一碗豆漿，完美；

做法：黑米可睡前預約煮好，蝦仁用澱粉、精鹽拌勻，再衝洗乾淨，焯熟，米飯攤開於保鮮膜上，加入肉鬆、蝦仁，然後捲起即可。

六、雞絲炒米粉——米粉是南方人喜歡的早餐之一，搭配雞絲拌一拌也不錯，也可以炒食、做湯皆可。

做法：米粉開水入鍋，煮熟撈出，米粉粗細不同，煮制的時間也不同，如果需要煮、炒，可煮七八成熟，過冷水後再入鍋加工；雞肉煮熟後，鍋中爆香蔥段，加入少許清水、生抽、精鹽調味，加入米粉、生菜翻炒幾下即可出鍋。

七、湯餃——餃子可以蒸、煎、煮，天冷吃餃子，帶少量的湯水，喝湯吃餃子，也有利於消化。

做法：餃子開水入鍋，煮至浮起後，再煮一煮，大約8分鐘左右，另用碗勾兌簡單易湯底，用蔥花、生抽、開水或肉湯調勻，加入煮好的餃子即可。