隨著小雪節氣即將來臨,我們進入了2019年的最後一個季節,冬天,似乎一切腳步都放緩了下來,養生進補一直是很多人追求的生活方式,最好的進補方式莫過於喝粥了。尤其是在暖冬的清晨最為適宜,今天為大家推薦幾款最冬季進補的養生粥。
紅棗花生糯米粥
紅棗補氣血,益肝健脾又和胃,溫補陽氣,適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血等。
食材:大米90g;糯米30g;花生30g;紅棗幹15g;燕麥米20g;清水900ml;
做法:
1、花生和糯米洗淨,用清水浸泡6小時。
2、大米和燕麥米淘洗乾淨,紅棗乾洗乾淨。
3、所有備好的食材放入高壓鍋中,熬製即可。
小貼士:
1、原料中的紅棗幹是處理好的片狀紅棗幹,也可以將乾紅棗去核切成片。
2、用片狀的紅棗來熬粥,可使粥的棗香味更加濃郁。
3、年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥,以免被花生卡到。
黑芝麻核桃粥
這一款粥是老少皆宜的粥品,它能夠輔助解決脫髮或少白頭等的問題,脾胃功能不好的問題,排便的問題;尤其是適合中老年朋友,對於補腎、補氣血、調節脾胃也有良好功效,所以也適宜冬季滋補,用它來進行扶正固本培育元氣。
食材:大米50克;核桃仁15克;黑芝麻15克;
做法:
1、炒熟的核桃儘量用手把那層薄皮磨掉,不然會苦澀,然後和黑芝麻一起搗碎。
2、將核桃黑芝麻粉放入粥中攪勻即可。
小貼士:
1、把黑芝麻洗淨、研成細末。核桃仁需要浸泡去皮之後再研成細末。接下來把米煮開,然後把黑芝麻、核桃仁研成的細末,添進去攪勻,慢慢的煮熟就可以食用了。
2、前期可以多準備點黑芝麻和核桃仁,都把它打成細末,然後放進冰箱儲藏待用。
蓮子百合紅豆粥
紅豆具有健脾益腎的功效。紅豆含鐵有補血的作用,是女性同胞的滋補佳品;加入蓮子、百合、具有固精益氣、止血、強筋健骨等作用,能治療肺燥、乾咳、提高內臟活力,增強體力的功效。
食材:
紅豆20克;蓮子20克;百合10克;大米30克;冰糖;
做法:
1、準備材料。
2、蓮子、百合、紅豆、用水洗淨,浸泡半小時。大米用水洗淨,備用。
3、砂鍋中加適量清水,中火燒開。鍋中放入蓮子、百合,紅豆。
4、小火煮20分鐘左右,放入大米,再煮10分鐘。
5、放入冰糖於鍋中,用勺子攪拌到粥變稠即可。
蓮子山藥粥
多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益,對於病後虛弱體質、婦女產後調養、孩子強健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。
食材:蓮子30g;山藥80g;粳米50g;清水;白糖(可不放);
做法:
1、山藥洗淨去皮切成小塊,蓮子去芯。
2、砂鍋中放入洗淨的粳米蓮子和山藥塊,加適量水。
3、大火煮開後,轉小火,慢煲成粥,吃的時候可以加入白糖拌勻食用。
在寒冷的冬天,這幾款養生粥品,好處多多,熬製給父母最合適不過,當然忙碌了一年的你更要好好犒勞下自己,無論如何,有個好身體才是最根本的不是嗎。