冬天來了

最幸福的事情莫過於吃點好吃的暖暖吧！

看看冬天我們蘇州人都喜歡怎樣的搭配！

和小編一起一起暖和暖和吧！

【鹹肉菜飯+豬油】

蘇式的鹹肉菜飯可不是炒出來的哦，而是用蒸。選正宗霜打後的蘇州大青菜(矮腳菜更佳)，鹹肉一定要選肥瘦兼有的，配上糯華香甜的新米。剛蒸出來的菜飯，米粒飽滿帶著光澤，粉青白三色一起,甚是好看。剛出鍋的熱菜飯，要是再拌上一勺冷豬油，哎呀呀，這個味道簡直不能再讚了!

【白粥+蘿蔔乾】

在立冬的時候，蘇州人熱騰騰的白粥有另一種絕佳的搭配：蘿蔔乾。民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。一鍋黏稠滾燙的熱粥，會讓冬日早晨的蘇州人倍感溫暖。吹去幾絲熱氣，呡上一口熱粥，筷子夾起一小塊蘿蔔乾相佐，鹹鮮脆潤暖，最是適宜。

【熱羊湯+冷羊糕】

冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至。羊肉有著益腎養肝、禦寒祛溼的功效。因而蘇州人堅信，一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴寒。小碟冰涼的藏書羊糕、一大碗滾燙的濃白羊湯，一冷、一熱的交替，讓品嚐美食的過程變得有趣。

【小餛飩+肉湯圓】

小餛飩之所以叫小餛飩，一是個頭小，皮薄。二是餡兒少，透過薄皮就能看到。搭配手工剛做好的肉湯圓，咬一口，略帶甜口的肉汁立即流出。湯圓皮糯糯的，若是嫌太黏，正好喝一口小餛飩鮮美的湯，大冷天的，簡直妙不可言。

【雞爪+赤豆小圓子】

剛出鍋的雞爪還透著熱氣,軟爛入味,鹹鮮口味的,滿口的膠原蛋白吃完嘴巴黏黏的。正好再配上個甜甜的赤豆小圓子,入口香甜,回味無窮...…

【肉粽+茶葉蛋】

這個搭配也許不一定只在冬天吃，和肉粽一起燒出來的茶葉蛋，味道真的是超讚，茶葉蛋會帶著一股粽葉的香味。而肉粽呢，一定要燒得入味，兩者搭配在一起簡直是絕妙，不過缺點是：容易噎著..…

【大餅油條+ 鹹豆漿】

蘇州人的美味早點裡，少不了酥脆大餅油條加上一碗鹹豆漿。外地的朋友們千萬不要以為鹹豆漿是豆漿裡放鹽那麼簡單。大碗裡，一勺醬油少許醋，一撮榨菜一把蔥，再擱紫菜和蝦皮，講究點的還放老油條和油渣，看著它們在在熱騰騰的豆漿裡散開的樣子，一天的心情都美美噠!

【蘇式面+薑絲】

蘇式湯麵，以其多樣美味的澆頭而引人入勝，但老底子蘇州人除了選自己愛吃的澆頭外，都會搭上一份薑絲。量也不多，一小碟子，蘸醋或拌在面裡品嚐，各有風味。冬天吃薑，還能驅寒。推薦:各種蘇州麵館

【大閘蟹+黃酒】

喜歡吃蟹的蘇州人都知道，大閘蟹和黃酒是絕配。蟹雖然鮮美，但性寒屬冷，而黃酒性溫補，有活血熱胃之功效，加上黃酒可以去腥，吃的時候更覺香。

喝黃酒的時候將大閘蟹拿在手中慢品細嘗，蟹肉的鮮美和黃酒的甘醇在口感上極其合拍。所以，黃酒被譽為是吃螃蟹時祛除寒氣的最佳選擇，甚至是一種幾近完美的絕配。

【冬釀酒+冬至團圓飯】

桂花冬釀酒，冬釀酒會在冬至前一個周左右上市，賣到冬至就沒了，一年就一次。冬釀酒不像白酒那樣濃烈，入口香甜，有股淡淡的桂花香味。過了立冬，冬至也不遠了，過節的時候一定要記得冬至團圓飯絕配冬釀酒哦!

如此多的好吃的

還不趕快屯點好吃的暖暖自己！

冬天嘛！

就要對自己好點！