“哐當，哐當”，酒杯輕輕一搖，琥珀色的玉液、晶瑩的冰塊，和杯子碰撞出清脆的樂聲，深吸一口，梅子的芳香鑽進鼻子，飄進心田，讓人忍不住口水漣漣。

蕭山青梅味道很酸且質地硬，無法生食。在經過長達一年的浸泡（通常市面上的梅酒在浸泡半年後即上市），兩種素材慢慢發生了奇妙的變化。

梅子吸收了酒味和甜味，質地也變得勁道，口感像蜜餞一樣；酒吸收了梅子的果香，變得醇香、酸甜可口；妙的是梅子和酒在瓶中持續融合，味道越來越濃。

開瓶後先嚐嘗梅子，酸甜中帶著酒香，彷彿開胃小菜。而後面是讓人驚喜的，果香和酸甜風味都相當濃郁的梅子酒。

釀造之初，做過6版樣酒，才找到理想中的酸與甜、果香與酒香的微妙平衡，希望這是一支冰一下即可享用的，爽快不甜膩的梅酒。

160ml瓶子相當小巧，每瓶有兩顆梅子，兩瓶一套，適合與TA對飲，還有隱藏酒標設計等你發現。酒中的梅子味道和美麗的琥珀色都來自天然梅子，沒有任何食用香料與色素調配。

當然：還有更多飲樂方法，無論是一人獨享還是好友閨蜜小聚，都能增添更多樂趣：

梅子蘇打酒：加20%的蘇打水，口感更加清爽，尤其適合不勝酒力的妹子。

梅酒冰淇淋：澆在香草冰淇淋上食用，奶香伴著酒香，超好吃！

梅酒MOJITO：薄荷葉與一角檸檬杯中搗碎，加滿冰塊後再注滿梅酒即可。

一支單純為了享受愜意時光而釀造的梅酒。沒有十年磨一劍的匠心故事，但工藝很講究。中國梅酒釀造已有千年歷史，釀造技術相當成熟，決定梅酒品質的關鍵是梅子與投入的時間成本。

梅子是梅酒的靈魂，選用梅中上品：蕭山大青梅為原料，蕭山大青梅因為生長於富硒土壤，所以又被稱為蕭山富硒青梅，其果大、核小、皮薄、肉質鬆脆、酸味純正、富多種維生素，微量元素和氨基酸，營養豐富，大量出口日本。

為保持梅子的新鮮度，採收後需要在24小時內完成所有前期工序並開始浸泡；之後在自然溫和的環境中醞釀長達一年時間，讓梅子充分釋放自身精華，相比很多浸泡半年就上市的梅酒，浸泡一年的梅酒風味更加濃郁和醇厚。

完熟梅酒未加入任何食用香料和色素調配，單純梅子香和酒香已經讓人歡愉，宛如那一天的夕陽、涼風、散發著酸甜香氣的愜意時光。