一週晚餐這樣吃，熱乎暖胃，不擔心發胖，越吃越苗條。

我家5天的家常晚餐悄悄走紅，清淡鮮美，好吃不長肉。

總有人問我，多年保持苗條的秘訣是什麼？

也許有細心的讀者已經發現了，我家的飲食習慣一向都是多蔬菜、多湯水，少鹽、少糖、少油，清淡養胃，這也許就是這麼多年能夠保持苗條的一個主要原因。

自己做飯吃，飲食規律，不暴飲暴食，用材料放心，做法健康營養，清淡鮮美，好吃還不長肉。

下面是這一週五天工作日的晚餐，每天都好吃，不知道晚餐吃什麼？可以借鑑。

1

第一天的晚餐

煲甜湯，拌雜蔬，醬香白菜粉條，南瓜油餅。

南瓜油餅是用南瓜泥、雞蛋、發酵粉和麵，炸出來的油餅，吃起來鬆軟香甜，非常的好吃。

煲甜湯裡面放了龍眼、紅棗、枸杞、百合、蓮子、紅豆、薏米，不加一點糖，喝著有淡淡的香甜味道。

拌雜蔬：

玉米粒、西芹丁、紅蘿蔔、白菜丁焯水裝盤，再放幾粒新鮮枸杞，半勺鹽、一點白糖，然後澆上熱油，攪拌均勻。

這道拌雜蔬吃起來清新爽口、鮮美，做法也簡單，是一道簡單好吃的快手菜。

2

第二天的晚餐

白菜肉餡餅，香油芹菜湯。

今天的這道湯最簡單，先把芹菜葉子摘下來，清洗乾淨焯水，並擠掉多餘的水分，鍋裡燒水，水開後放入焯水後的芹菜葉子，撒適量鹽、滴幾滴香油出鍋，這道湯看著清爽，喝著鮮美，搭配肉餡餅最合適。

白菜肉餡餅：

大白菜用絞肉機絞碎，擠掉多餘的水分，把裡脊肉也絞碎，把擠出來的白菜汁給肉泥裡面打進去一些，這樣做出來的餡餅鮮嫩多汁，肉泥和白菜碎、蔥花攪拌一起，放一勺蠔油、一勺鹽、一點胡椒粉、半勺雞精，幾滴老抽上色，用熱油潑一下，攪拌均勻。

麵皮是用燙麵做的，擀薄後包上餡料，放煎鍋烙出來。外皮軟，餡料香，非常好吃的白菜肉餡餅。

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第三天的晚餐

雞蛋西紅柿蓋澆飯，蒸板栗南瓜。

今天的晚餐是我丈夫做的，我丈夫不知道吃什麼的時候，最喜歡做的就是雞蛋西紅柿拌麵，或者雞蛋西紅柿蓋澆飯，他還自嘲說：這是國菜，最好吃營養的菜了。

不過確實如此，這道經典菜，簡直就是百吃不厭，做法也簡單，鍋裡熱油，先炒雞蛋，盛出來雞蛋，鍋裡再少放一點油，放入蔥花蒜末炒香，再放紅蘿蔔、青辣椒，西紅柿，最後放上炒好的雞蛋，翻炒均勻，盤子裡盛上米飯，然後澆上西紅柿炒雞蛋，簡單好吃，營養豐富。

最關鍵的是，需要清洗的碗盤也不多哈，只有兩個盤子。

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第四天的晚餐

牛肉酸菜土豆臊子面，螺絲菜。

天冷最喜歡吃臊子面了，熱乎美味，尤其是臊子湯，喝一口，鮮香美味。也許有人說了，吃那麼一大碗麵，能不發胖嗎？

我家做面，每次都是蔬菜多，麵條少，看著一大碗，大部分都是蔬菜和湯，我碗裡的麵條尤其少，我丈夫每次都說我，就吃那麼幾根根麵條。

牛肉酸菜土豆臊子面：

麵條是自己和麵，用小型壓面機壓出來的，麵條很筋道。

臊子是用牛肉丁、土豆丁、酸菜、西紅柿丁炒出來的，臨出鍋再撒一點蒜苗，好香啊。

5

第五天的晚餐

金邊白菜，炒茄子，雞蛋蘿蔔絲湯，大米玉米米飯。

每年冬天我家吃得最多的蔬菜就是大白菜了，冬天的白菜賽羊肉，冬天吃大白菜順應節氣，身體更健康。大白菜自帶鮮味，無論怎樣吃都好吃，最關鍵價格也便宜哈。最近我買的大白菜一斤0.48元，不知道你們當地的大白菜賣多少錢。