隨著我國魚類養殖體系的健全，目前人們可以吃到的魚類種類特別的多，從淡水魚到海水魚，從淺水魚到深水魚，魚類的價格也有高有低，可以滿足不同消費群體的需求。魚類是一種蛋白質含量豐富的肉類，無論春夏還是秋冬，都能買到魚肉，可以及時幫助人體攝取一定的營養。

相比之下，海水魚的營養要比淡水魚高，且鮮美程度也更勝一籌。那麼我們去市場買魚時，又該如何選材呢。去市場買魚，這3種魚才是滋補的首選，聰明人定期購買常吃少生病。

1.鱸魚

鱸魚作為海水魚中的一員，至今仍有不少人還誤以為鱸魚是淡水魚，事實不然。得益於現代魚類捕撈技術的成熟，人們在市面上很容易就能買到鱸魚了。用鱸魚清蒸製作菜品，既能保證鱸魚的原汁原味，也能最大程度保留住鱸魚的營養，最重要的是，新手也能輕鬆上手。

2.九肚魚

這是一種長不大的魚，整個魚身摸起來又滑又嫩，因此在民間，人們又將九肚魚稱做豆腐魚，因為該種魚的屬性，太像豆腐了。九肚魚是一種沒有魚刺的魚，適合小孩或是老人食用。另外九肚魚的營養價值相比同類魚會高很多，長期食用可以增強免疫力少生病。

3.巴浪魚

作為目前市面上最常見的一種魚類，許多人見到最多的是巴浪魚的魚乾，但相比之下，在有新鮮巴浪魚的前提下，還是建議大家儘量多購買新鮮的巴浪魚。目前市面上的巴浪魚價格也特別的便宜，再加上肉質緊緻，所以深受食客的喜愛。一道煎巴浪魚，是很多媽媽製作給小孩的巴浪魚烹飪美食。

以上3種魚類，因為本身都是海魚，所以營養價值高，再加上價格不高，可謂是既好吃又便宜。