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以前,判斷一間餐廳質素優劣只按菜式和服務態度的好壞來衡量;現在,能紅遍網路的餐廳靠的未必是食物的優越,而是看這間餐廳有沒有特別的噱頭值得打卡。

但是,以高質素食物和美味的味道為賣點吸引顧客,才是一家餐廳該有的德行,但偏偏有些餐廳不走尋常路徑,非得搞些讓人措不及防的盤子來盛食物博取眼球,有沒有防備的人類面前,這些網紅餐廳的盤子真是一個比一個狠!

​去吃火鍋自然少不了點盤肥牛,但這兩個芭比娃娃為什麼坐在我的肥牛上?雖然,無可否認,廚師們的“衣品”還是不錯的,看這兩個巴比娃娃這一身晚裝穿得非常有品位,但是,你確定顧客“脫下”那一刻不會尷尬嗎?

​我來猜,我來猜~老鼠、乳酪……對了!這是《誰動了我的乳酪》。

​在魚面前吃它們的同伴是想表達都是剛撈上來的?雖然人類是站在食物蓮的頂端,但也不帶這樣欺負魚的。完全想不明白除了讓人驚訝(或者驚嚇)之外,這盤魚還有什麼是處?而且這溼淋淋魚缸看起來一點都不衛生好嗎?

​awsl~現在都流行魚缸盛菜嗎?我只想知道如果有三十個顧客同時點這道菜,是不是真的備了三十缸魚來裝盤。這很有趣嗎?會計也就小孩子懂欣賞,不過要是哪個熊孩子打碎了還不知道要賠多少錢,萬一說這魚是名貴品種呢?

​來個空間藝術,手機準備了嗎?浮在半空的枕頭給你盛甜品來了。

​直接盛在餐巾上的前菜,我能懷疑是你家盤子不夠用嗎?這餐巾一會兒咋洗,咋消毒?還是一次性的?我感覺自己特別的村,見識不了米淇林裝盤藝術的光怪陸離。

​一言不合就用地板磚來盛菜,就賭你沒見過這世面!這些食物真可憐,被精心烹調得如此美味卻只配用地磚盛,命也。

​同樣坎苛的還有盛在鏟子上的韓式泡菜炒飯,這是藝術嗎?就我一人覺得這是不禮貌的對待吧?我感覺你像給顧客上了一鏟子“垃圾”,這不止是不尊重食物,更是不尊重享用食物的人。

​“晾衣式”裝盤法,很多餐廳都有,在鏟子和地磚面前,算是有尊嚴的了,只要吃的時候別想起襪子就行了。

​你以為這是工具箱?NO,這個鏽跡斑斑鐵盒正是你的炸雞套餐,這叫滄桑感。這麼有時代氣息的餐具現在不多見了,得洗過很多遍才有這鏽色,且吃且珍惜。

​三、二、一,開啟!意不外?驚不驚喜?這份白汁意麵藏在紅酒裡,從裡到外都散發著“高雅”氣息,自帶木頭香味,是不是有種來到了法國紅酒莊園的錯覺?這就對了。

​熱愛運動的你一定喜歡這個自帶動感的盤子。用滑板來盛Pizza一看就是年輕人喜歡的菜。這“盤子”一看就很適合外賣,滑著送。

​不喜歡這些搞怪盤子是吧?直接給你倒在桌子上好了,橫豎現在的盤子已經腦洞大開到無邊無際的,這用桌子直接盛菜也是一種“藝術”呀,如果你懂得欣賞的話!

​看,最適合帶著小孩子去,任憑你吃得怎麼亂七八糟都是理所當然的,因為你依然是在盤子裡用餐,沒毛病,媽媽再也不用擔心你的吃相和儀態。

​如果你對盤子不滿意,還有一種更出界的裝盤方式,伸出你的手來,請慢用。

​不知這些行為藝術大廚是咋想的,難道非得靠這些旁門佐道的裝盤才能突顯餐廳特色?因為這些無厘頭的裝盤越出越離譜,不少消費者其實對此不止不賣賬反而覺得自己被冒犯,有網路組織更發起抗議,要求餐廳還顧客真正的盤子!

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 牛肉能做牛排嗎?一起來開啟尋根之旅吧