玉米對全世界來說都是一種非常重要的糧食作物，不僅中國人吃它，外國人也把它看得十分重要。它原本發源產自中美洲和南美洲，後來在全國很多地方都有種植，因為它的種植條件並不是特別苛刻，所以能夠遍佈世界多地。玉米在不同的地方有不同的稱呼，有些地方也會叫它為苞谷、苞米棒子、珍珠米、玉蜀黍等等。玉米自身是具有很高營養價值的，不僅好吃，價格也十分便宜，所以深受普通民眾的喜愛。玉米的做法多種多樣，今天給大家推薦的就是用玉米粒做出來的小甜食。

午後閒暇時光吃一塊玉米烙是一件很享受的事情，玉米烙清香軟糯，甜甜的一口讓心情都能瞬間變的美麗起來，如果感到心煩氣躁不開心了不妨來試一口玉米粒，只需一口瞬間能讓人甜到心裡去，煩惱陰霾一掃而光，甜食就是有這樣的魔力。那麼這種有魔力的黃金玉米烙到底需要怎樣做呢？方法非常簡單，只需要準備好必備的食材加上家裡簡單都有的平底鍋就能做出好吃的小甜品。

第一步：準備好做黃金玉米烙需要的全部食材，一根玉米、一個雞蛋、適量麵粉、澱粉、白糖。食材非常簡單易準備，把東西備好後就趕緊動手做起來吧。做之前首先需要我們把買回來的玉米清理乾淨後剝粒，玉米剝起來其實是件比較麻煩的事情，大家可以試一下這個方法，先將玉米切成兩段，再倒一頭從中間劈開，刀子劈開的時候需要沿著玉米的縫隙，這樣剝起來也就會輕鬆很多。

起鍋燒水，把準備好的玉米粒倒入燒開的沸水中煮上十分鐘左右，一定要先等水沸騰了再倒入玉米粒進去，這樣會使玉米粒的口感更加甜糯。煮過玉米粒之後用漏勺把它撈出，放在一邊進行冷卻，等冷卻的差不多後往裡面打入一個雞蛋、30克麵粉和澱粉以及1勺白糖，再把它們在碗裡一同攪拌均勻，做成玉米糊。

第二步：在平底鍋裡面倒進適量的油、等油被燒熱了再倒入剛剛我們拌好的玉米糊，平攤的鋪進鍋裡，用小火進行煎制，記住千萬不要把火開大了，不然很容易出現燒焦的情況，這樣就不好吃了。小火慢煎玉米糊，煎到玉米糊定好型了之後再翻一面繼續煎，兩面都被煎好後就在上面撒上一些白糖，這樣好吃軟糯又香甜的黃金玉米烙就被煎制好了，平時閒下來放在一旁吃上一塊是一件非常快樂的事情。