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蜂巢蜜是由蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾,有蜂蜜和巢脾兩部分組成,集蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂蠟於一體,極富營養價值。那麼營養豐富的蜂巢蜜有沒有不能一起吃的東西呢?

蜂巢蜜的性質比較溫和,其主要成分包括葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、活性酶等營養物質,一般來說跟其他食物搭配都是可以的,是不會產生衝突的。目前也沒有一篇學術性論文表明它不能和什麼一起食用,因此並不存在食物相剋的說法。

從理論上來說蜂巢蜜可以和很多食物一起食用,但是蜂巢蜜有一層蠟蓋,直接食用最後會遺留一些蠟渣,沖泡的話也會有一些蠟渣遺留,因此和其他食物搭配不太方便,還是建議分開食用。並且像大蔥這種和蜂巢蜜味道相差甚遠的食物,田野牧蜂提醒大家最好分開食用,畢竟口感上不太容易接受。當然若是你不介意這些的話,一起食用也未嘗不可。若是介意,建議相隔半小時左右,這樣可以給味覺一定的緩衝時間。

另外現在蜂蜜市場比較混亂,大家在選擇蜂巢蜜的時候還是要謹慎,為了自身健康著想,建議選擇那些經過層層質檢檢測合格的優質蜂巢蜜,不僅品質有保證,含有的營養成分豐富,可以更好的滋補身體。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 蟹黃醬,新鮮螃蟹,蒸後做醬,好美味